皆さん、こんにちは～（*´∀｀）
昨日はブログ更新できずですみませんでした～m(__)m
昨日は1日おうち籠もりでひたすら仕事仕事してました
急に入る急ぎお仕事！
いつもなら1年で一番ヒマな時期の2月になっても今年は普通に忙しいって
コレこのまま年度末の繁忙期に突入なのかしら？
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では、一昨日の晩ごはんです！＾＾
【水曜日の晩ごはん】
油淋鶏高野豆腐と小松菜の卵とじしば漬けポテトサラダごはん＆お味噌汁（豆腐、揚げ、わかめ、ねぎ、しいたけ、）
茶色、ピンク、黄色、緑、赤と、この日は珍しく彩りがきれいな晩ごはんです（笑）
ユーリンチーのタレに使うしょうがはぜひ生を使いたい！
んですがー
でも生のしょうがって使って残りをほっておくと
切り口に白いカビ？みたいなのが
すぐもやぁぁぁぁってつきますよね
ということで私はしょうがを買ったら半分はすりおろし、半分はスライスにして冷凍しておきます！＾＾
参考にしたレシピはこちら↓＾＾
副菜①は高野豆腐と小松菜の卵とじ。
白だしで優しいお味
そしていつもですが卵に火が入りすぎです
副菜②は、去年京都のホテルの朝食バイキングで食べてから家でもヘビロテしている（説明長）しば漬けポテトサラダー！
ここで食べたヤツね
このポテサラの中身はしば漬けのみ！(･`ω´･)ｷﾘｯ
普通のポテサラみたいににんじんとかきゅうりとかハムとか入れずにシンプルにしば漬けのみのほうがおいしいと思います！
あ、でもクリームチーズは合うので入れるとおいしいです（今回はなかったのでしば漬けのみです）
そして、これは漬物だけでしっかり味つくので、普通のポテサラよりはマヨネーズは控えめになります。
のでー
牛乳で先にしっとりさを出してからマヨネーズは最後に風味づけ程度にしています
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ただいまの我が家の玄関のお花でーす
こちらのお花は東京杉並区の花匠美というフラワーショップから送ってもらったものです
アレンジメントってやっぱり作る人のセンスによるところが大きいと思うんですよね～
特に宅配便で先様に贈るお花となると、自分では仕上がりが見れないので、どんなものが届くのか心配ですよね
その点こちらは・・・
センスいい！
2色から選べたので私はピンク系にしましたが、オレンジもステキです♡
花材はそのときによって多少違うみたいですが、大きなバラが３つ入るのはお決まりですかねー？＾＾
