なので今日は朝から大物を洗濯してお布団を干しもできました！
いろいろ片づいて気持ちいい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
では、晩ごはん2日分です！＾＾
【火曜日の晩ごはん】
牛肉とピーマンのオイスター炒めかぼちゃの煮物スナップエンドウサラダごはん＆お味噌汁（大根、揚げ、豆腐、ワカメ）
チンジャオロースーと書きましたが
うっかり竹の子を買うのを忘れましたので
ただのピーマンと牛肉の炒めものになりました
竹の子のかわりにマイタケをどっさり！
あとはかぼちゃの煮物と・・・
副菜②は指宿で買ってきたスナップエンドウ↓
を早速使いました！
しかも大きいというか長い！(≧▽≦)
長いものは半分にカットして使ったので量が増えた感じ（笑）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【水曜日の晩ごはん】
ブリの照り焼き肉じゃが春雨サラダごはん＆お味噌汁（揚げ、豆腐、玉ねぎ、わかめ）
フライパンで作ったブリの照り焼き＾＾
ぶりの照り焼きに肉じゃがなんてベタな定食か！って感じですが肉じゃがです
またかよ
今回特別！
そして副菜②は春雨サラダ！＾＾
そう！あの春雨にダイレクトに味をしみ込ませる作り方です！
耐熱ボウルに水、しょうゆ、酢、砂糖を混ぜたところに春雨をINしてレンチン6分！
私はこのときににんじんも一緒に入れちゃいます(≧▽≦)
分解して洗えるので食品を直接切っても衛生的♡＾＾
レンチン6分するとこんな感じでまだ水分ジャバジャバ状態ですが・・・
しばらく放置しておくとこんな感じで春雨が全部吸ってくれますー！
粗熱が取れたらカニカマ（ハム）きゅうり、ごま、ごま油を混ぜます＾＾
この作り方だと春雨自体に味がしっかりついているので水っぽくならずに美味しいです
今まで家で春雨サラダをつくるとなーんか薄味でおいしくなかった
という方！
（多分普通に春雨を茹でてドレッシングなどであえるとそうなるかと）
ぜひ一度この作り方で作ってみてください！美味しいですから！(≧▽≦)
以上、晩ごはん2日分でした！＾＾
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
で、タイトルの話。
今回の春雨サラダに使う春雨は4人分で40ｇなんですが
私が買う春雨は大抵100gなので
めんどくさいのでいつもちょうど半分の50ｇを使ってます
（それでもほかの調味料は同じ量でOKです）
で、そうすると半分余りますよね
その残った半分を別容器にちゃんと移しかえて保管しているという主婦の鑑のような方はここで今日はお帰りください
そうではなく
私のように余った分は袋のまま保管しているというガサツな方！
(本当は虫がついたりするので密閉容器で保存するのがいいかと思いますがそこは自己責任）
トップバリュの言われるまま
袋をここから切ってません？
ということで
私はいつも半分残すときは
横を切りますー！
そうすると残った春雨ちゃんがこのようにしっかり袋に入って輪ゴムで止められます～
といってもパスタは5束入りとかだと最近はジッパー付きの袋に入っているものもありますが
でも特売品とかだとそんないいものついてない袋もありますから（我が家はそんなんばっかり買ってる:笑）
この方法、ぜひお試しを～
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて。
今日もお仕事がお休み
午前中はパンを焼きましたので
午後からは年末大掃除でできなかった
こちらのリビングの棚↓
の片づけをしたいと思います～特に上段ね
ここには季節行事の飾り物や花瓶などを入れているんですが
花瓶を目線より上に保管するのは危ないなとずーっと思っていまして
（そう思って10年以上:笑）
あと季節の飾りものも
今はあまり使わなくなったもの（ハロウィンとかね）は処分しようと思いながら何年もここに押し込めているので
外から見ると別に散らかってはいませんが
扉閉めちゃえばこっちのもん（笑）
中開けると実はこんなんです
整理整頓の基本はまず
中の物を全部出す！
(･`ω´･)ｷﾘｯ
なので、こういうのって1人じゃないとできませんもんね～(^_^;
今からやりまーす！
では、また～(^_^)/~~
食品の断捨離に！↓＾＾
こちらのブログの読者登録もよろしくお願いします♡＾＾
にほんブログ村
応援よろしくお願いしまーす♪^^
ESSE online プラチナインフルエンサーに参加中です