【昨日の晩ごはん&これなら私にもイケる!(≧▽≦)】 | まりえのおうちごはん&節約LIFE☆

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「 お金をかけずにおいしい家庭料理を!^^」

をモットーに
毎日の献立は彩りや栄養を気にしながらも
コストを抑えた内容を心がけています。

娘2人は独立し、現在は夫と義母との3人暮らし。
月の食費は4万円です!^^

 
 

 

皆さん、こんにちは~(*´∀`)
 
 
 
昨日は安定の寝落ちで
 
 
 
 
父の介護施設のことをちょっと書いていたのですが
 
 
 
結局アップできませんでしたショボーン
 
 
 
 
こちらはまたおいおいアップすると思いますが
 
 
 
 
もう本当に介護保険とかってよう分からんー!もやもや
 
 
 
 
 
 
 
それにしても
 
 
 
 
眠たいときに書いてる文章って
 
 
 
 
 
今読み返すと
 
 
 
 
??キョロキョロキョロキョロ
 
 
 
 
 
なことが多いですね。はずかしー!(笑)
 
 
 
 
よかったよ~上げなくてー!爆  笑
 
 
 
 
 
 
************
 
 
では、昨日の晩ごはんです!^^
 
 
 
【火曜日の晩ごはん】
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ナイフとフォーク麻婆豆腐
ナイフとフォークニラ玉
ナイフとフォーク春雨サラダ
ナイフとフォークごはん&キムチスープ
 
 
鍋キューブが次の冬がくる前に賞味期限を迎えそうだったので使って作ったキムチスープ・・・
 
激辛でした!爆  笑
(私はいいけどGBはどうしたんだろ?:笑)
 
 
 
いつもサバ缶とキムチ鍋にするとちょうどいいのに何でかな?てへぺろ
 
 
 
 
 
 
 
キムチスープが激辛だったのにこっちも豆板醤まーまー入れた麻婆豆腐∵ゞ(≧ε≦● )プッ 
 
 
 
 
豚挽き肉をよーく炒めてから豆板醤、ニンニク、コチュジャン、豆鼓を加えて炒めます^^


 

テンメンジャンは最近は常備するようにしていますが、以前なかったときは赤味噌と砂糖で代用してましたてへぺろ

 

 

 

 
 
豆鼓は持っていて損はない。中華料理には使えます!^^

 

 

 

 

 

 

そこに中華スープを入れてフツフツしたところに茹でた豆腐を入れます!

と、ここに豆腐を入れた写真を撮ったつもりだっのになーーいーーー(笑)
 
 
 
あ、麻婆豆腐に入れる豆腐は一度茹でたほうが後から水が出ないのでおいしい麻婆豆腐になりますよ♡^^
 
 
 
面倒でもこれやったほうが絶対おいしいからー!ニコニコ
 
 
 
 
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです!^^
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参考にしているレシピはこちら!^^

 

紹興酒とか葉ニンニクとか一般的に家庭にないような材料はヌキにして作っています(笑)

 

 

 

それでも十分本格的でおいしいです!^^

 

 

 

多分豆鼓だと思う!絶対そうだと思う!(笑)

 

 

 

なのて豆鼓だけはスーパーで買って入れてください!お願い

 

 

 

 

 

 

 

 

あとはニラ玉。ニラをご近所さんからたくさんもらったので~!^^
ニラって炒めるとすぐカサ減っちゃうからある意味贅沢料理ニコ
 
 
 
 
 
で、最後はさっぱりと春雨サラダ~(*´∀`)
 
 
これはもういつものMizukiさんのレシピですよ!^^
 
 
 
 
春雨は茹でないでー!
 
 
 
 
茹でると水っぽくなってまずいからー!
 
 
 
 
ということでタレにつけてレンチンで戻すのが正解ー!チュー
……ってこのままの長さで放り込むとタレに浸らないので(笑)






後からハサミでカットしましたてへぺろてへ♡
 
 
 
 
にんじんも一緒に、耐熱ボウルでレンチン6分やった結果がこちら!^^
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この段階ではまだシャバシャバなんですが、このまま放置しておくと春雨が汁を全部吸ってくれますので御安心を照れ
 
 
 
ある程度冷めてからきゅうりの千切り、ハムなどを加えて最後にごま油で風味づけすると・・・・
 
 
 
 
めっちゃおいしい春雨サラダになりますー!ニコニコ
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春雨茹でてドレッシングを上からかけただけのサラダってなーんか水っぽくてまずくないですか?
 
 
と思っている方はこのやり方でぜひ作ってみてくださいねー!
 
 
 
今までの春雨サラダと全然違う!何コレびっくり
 
 
 
 
って思いますからニコニコ
 
 
 
 
 
 
 
 
以上、昨日の晩ごはんでした!^^
 
 
 
 
 
**************
 
 
 
 
 
去年からおうち時間が長くなって
 
 
 
 
家にいるときはいつもラクチン格好♪^^
 
 
 
 
という方も多いかと思いますが
 
 
 
 
そんなときにはやっぱりワンピースって楽ですよね~(*´∀`)
 
 
 
 
 
特にキャミワンピって普通のワンピースよりは気張り感がなく
 
 
 
 
普段着にはぴったりなので私も好きなのですが
 
 
 
 
 
ただ!
 
 
 
 
 
オトナ女子が似合わないキャミワンピを着ると
 
 
 
 
 
おめでたですか?ニコニコ
 
 
 
 
に見えちゃうのがツライところ笑い泣き
 
 
 
 
 
 
 
ですがー!
 
 
 
 
 
このキャミワンピはオトナ女子にもオススメ!チュー

 

クーポンがあと3時間ぐらいだったアセアセ紹介遅くてすみません!

 

 

 

 

 

これねー

 

 

 

 

 

ちょっと生地に光沢があるの、分かりますか?!

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動くたびにツヤツヤ光るんですよチュー

 

 

 

でもって生地もテロンとしていて重みがあるので、裾にいくにしたがってのフレアも上品な感じで広がっています・・・・

 

 

 

 

キャミの肩紐は調節可能なので丈の長さは多少調整できます!^^

 

 

 

 

が!

 

 

 

 

私はちょっと長すぎたので裾カットして自分で直します爆  笑これから

 

 

 

 

 

生地に光沢があってテロンとした素材なので

 

 

 

 

こんなちょっと遊んだ感じのボーダーTシャツに合わせても大丈夫っぽい?グッ

 

 

 
 

私はネイビーですが

 

 

 

この限定カラーもオトナ女子にはいい感じです照れ

 

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体型隠しにもキャミワンピはぴったりなので(笑)

 

 

 

このテロンとしたキャミワンピは特にオトナ女子にオススメでーす!ニコニコ

 

 

 

 

 

 

では、また~(^_^)/~~

 

 

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