【昨日の晩ごはん・いじめと同じ構図】

皆さん、こんばんは～^^

本日2回目の更新です！

『【一昨日の晩ごはん☆サバの味噌煮でいつも思い出すこと】』

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では、昨日の晩ごはんです！

【火曜日の晩ごはん】

ピーマンの肉詰め

オイスターきんぴら

白菜とツナの無限サラダ

ごはん＆お味噌汁(豆腐・揚げ・ワカメ・玉ねぎ)

超～久しぶりに作ったピーマンの肉詰め！

ピーマンが安いときじゃないと作れないメニュー（笑）

ピーマンの内側には小麦粉を振っておくとお肉がよくくっつきます^^

セリアの小麦粉入れがここでも大活躍！^^

ダイソーのより使いやすいです(^_^;

お肉を詰めたら表面にパン粉をぎゅっとつけて焼きまーす♪^^

我が家の定番お惣菜・オイスターきんぴら！^^

ごぼうは極細にカットするのがポイント

このごぼうの極細カットはよく切れる包丁でやらないと滑るので注意です～

グローバルの三徳包丁は料理嫌いの方にこそ使ってほしい包丁です！^^

GLOBAL ( グローバル ) オールステンレス包丁 G-46 三徳 包丁 18cm ( 万能包丁、肉・野菜・魚切り ) 【 正規販売店 】

 よく切れる包丁使うとお料理楽しくなりますよ♡^^

冷凍保存していた鶏皮を細かく刻んで弱火でじっくり炒めて脂を出します

その出た脂でごぼうとにんじんを炒めます～^^

あとは普通にきんぴらの味付けをして最後にオイスターソースを隠し味に^^

鶏皮とオイスターソースでコクのあるきんぴらになります

白菜とツナの無限サラダ！^^

これ、白菜4分の1ぐらい使って作ってもすぐになくなっちゃうー！

ってくらいおいしかったです

参考にしたレシピはこちらです^^

やみつき！白菜とツナの無限サラダ by 料理家北村みゆき

以上、昨日の晩ごはんでした！^^

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さっきのサバの味噌煮の思い出・・・・

私と同じような思いをしたことのある同居嫁の方からのコメント

もう痛いほど分かりますー！

私は結婚後10年で

小噴火2回

大噴火1回

を経て

現在では事務連絡以外ほぼ口を聞かなくなりました。

同じ家の中にいてもかなりソーシャルなディスタンスを保って生活しています（笑）

昔は私に何か用事があると

「ちょっとまりえさん！今いい？！」

と呼びつけていた義母も

今では敬語で私に話しかけてきます

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これも学校のいじめと同じで

こいつは反撃しない

と思われるとどんどんエスカレートしていきます。

でも、ここぞというときは思いっきり大声出していいんですよ！

私、ダンナとは結婚してから1回しかケンカらしいケンカはしたことないんですけど

その1回がさっきの大噴火のときです。

原因は義母です。

1回しかないケンカの原因が自分たちのことでなくて義母が原因って・・・

おかしいですよね？！

私何のために結婚したんだろ？って思いましたよ。

もし今悩んでいる方がいたら

どうかいい嫁するのはもうやめて

自分の人生大事にしてください^^

自分がボロボロになる前にね

では、また～(^_^)/~~

 
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