パンナコッタ

昨日のスイーツ作り

パンナコッタ＆ゼリー

パンナコッタ

ホイップクリーム200

牛乳300

ゼラチン5

砂糖60

バニラエッセンス少々

わたしは、この半分作りました。

牛乳を沸騰する前くらいまで温め、砂糖を加えてよく混ぜ、バニラエッセンス少々を加えて、ゼラチンを加え混ぜるだけ

器に移し

斜めに固まるように、タッパに入れ、布巾で固定する

2時間くらい(固まるまで)冷蔵庫で冷やして

ゼリー作り

水100
砂糖10

レモン汁小匙1

ゼラチン3

水大1(ゼラチンをふやかす)

果物

水と砂糖を沸騰する前まで温め、レモン汁、ふやかしたゼラチンをたし、よく混ぜる

お鍋の底が冷えたら

固めておいた、パンナコッタの上に果物をのせる、そして、ゼリーを流すだけ

カフェへ行かなくても、お家でカフェタイム(なんちゃってぇ)

今日は、スタバのチャンキークッキーフラペチーノ風たるものを作る予定