今日もいい天気!!
発酵ソーセージ作りました。。
豚挽肉、春雨、ニンニク、ご飯、ネームパウダー
混ぜ合わせ豚の腸に詰めていきます。
このまま24時間干していきます。
24時間後
少し赤くなったような
ご飯も入ってるので結構ずっしり!!
酸味が結構あって美味しかったです。
そしてビールにあう(笑)
こんにちは～
混ぜ合わせ豚の腸に詰めていきます。
このまま24時間干していきます。
少し赤くなったような
ご飯も入ってるので結構ずっしり!!
混ぜ合わせ豚の腸に詰めていきます。
このまま24時間干していきます。
少し赤くなったような
ご飯も入ってるので結構ずっしり!!