サイ クローク イサーンこんにちは~今日もいい天気!!発酵ソーセージ作りました。。豚挽肉、春雨、ニンニク、ご飯、ネームパウダー混ぜ合わせ豚の腸に詰めていきます。このまま24時間干していきます。24時間後少し赤くなったようなご飯も入ってるので結構ずっしり!!酸味が結構あって美味しかったです。そしてビールにあう(笑)