出来上がり

出来上がり

冬のオーブン料理はキッチンが暖まって

良いですね❣️

試食

３日半ほど、塩麹に漬けたので

味が良く入っています

チップの代わりに紅茶を使用したのと

オーブンなので？燻製の風味はあまり無いのですが

無添加で身体に優しいベーコン🥓が

出来上がりました

ベーコン作りは初めてだったので

今後まだまだ改良の余地有りです

次回は岩塩とチップを使って

作ってみたいな

細川直美『さて』