「きれい」と「おいしい」と「ハッピー」すべて叶えたい♬
お仕事と家庭を両立しながら、自分らしくちょっぴり豊かなバランスライフを送りたい女性に♡
うすいなおこです♡
先日は我が家で、お友達で料理研究家のなおみさんをゲストにクッキングレッスン♡
なおみさんは某有名テーマパークの厨房でも腕をふるっている🎵
もう10年以上のお付き合いになるのかしら💕
「口から入れた物でしか体は作られない」
お仕事しながら、3人の食べ盛りのお子さんやいとこさんやお母様
の分まで！日々ご飯作ってる～なおみさん、あっぱれ！
お仕事しながらだと、ついお惣菜買ってきたり、加工食品や電子レンジに頼りがち。
そうすると塩分や古い油を取りすぎ、栄養不足に…
忙しくても安全で美味しいものを食べたいし、食べさせたい♡
そんな思いと愛一杯のなおみさんのレシピはオシャレで美味しいのに簡単！
これ大事💕お料理って毎日のことだから。
なおみさんのおかげで、惣菜買いまくってた働くママが
今では、家族のお弁当まで作っちゃうように🎵
たとえばこの、「ミラノ風チキンカツ」
高タンパク低カロリーの、塩胡椒した鳥ささみを衣つけて揚げるのですが…
一見難しいそうでしょ？
なんと、ビニール袋にチキン入れて、プロテインまぶし、卵つけて、
パン粉付ける～全て一枚のビニール袋で💕手も汚れないし🎵
揚げるのは無水鍋だとわずか5mmの油で蓋して揚げるので、楽チン！
プロテインのおかげもあり、衣サクッと、身はふっくら♡
こちらの「かぶとれんこんの温製サラダ」
ほんの少しのブイヨンで煮た温野菜を質の高いオリーブオイルとワインビネガーで💕
ほかにもいろいろ。1時間くらいで5品完成🎵🎵
つづく……♡