竹内尚樹の飲食店の教科書
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竹内尚樹の飲食店の教科書
「面倒なことを、誰よりも泥臭くやる」
それが、強い店を支える力です。
料理人、サービス、経営者
飲食に関わるすべての人へ。
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誰にでもできる当たり前を、淡々とやり続ける。
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