今年の梅はどうかなぁ?
去年は適当すぎて
カビて
上の部分の梅捨てちゃったんだよね~
自然栽培の梅が
見切り品になってたから
買って
減農薬の梅も買って
沢山漬けたら
容器に入りきらなくて(笑)
無理に漬けてたら
カビ発生してしまった!!
それでも漬けた両が多かったから
沢山出来たけれど
次男のクラスの女子ふたりが
めちゃくちゃ美味しいと
かなり食べて(笑)
次男も風邪の時かなり食べたりしてたら
年末になくなってしまった。

今年は減農薬の梅を3キロ漬けました。
自然栽培の梅はどうかなぁ~
買ってもう少し漬けようかなぁ。
今回はカビ無いように
容器を洗い熱湯消毒
からのアルコールで拭いて
瓶が熱いので冷ました。
梅は洗ってヘタをとり
拭いて乾燥させてから漬けたから
今年は大丈夫だと思う(笑)
重石はしていない。
めちゃくちゃ美味しくてびっくり!!
お昼ご飯。
夜はお姑が誕生日で焼き肉いくー
皆様良い週末を💫✨
今日仕事に行ったら
フリーターKが
「今日でシフト最後なんです🥺」
ワタシ「えぇ~!!!
6月末だと思ってたのに!!
衝撃💥」
なんかあっという間に辞めちゃったなぁ。
一度なんか気不味くなって
それから向こうも気を遣っていたと思う。
就職は県外なのでなかなか会えないけれど
帰ってきたらお店来ますね~と
挨拶して帰っていきました。
その代わりに先週から
29歳男性フリーターが入店しました。
最初その歳でフリーターやべーだろ
変なやつかもーと思っていたら
思ってたより感じの良い人が
入店したので良かった。
ここ暫くは仕事がまた楽しくなってきて
良かったです。
こういう時は調子に乗るので
また丁寧に接客とスタッフ同士の会話も
気をつけます。

生しらすのオムレツ。ふわふわで
生しらすの塩分が丁度いい

真鯛のカルパッチョ。全く臭みがなく
美味しかった〜もう1回同じもの注文したいと
食べ終わったあと言う位
美味しかったです。

ひさびさのんだロゼワイン。
やっぱりガツンと赤がいいな🍷
立ち飲みだったのでそそくさと
食べて飲んで
別のお店に行きました。
本当に立ち飲み苦手だから
ここはもう行かないなぁ。




