最近・・・
ここのところ立て続けに、すごく久し振りに昔の知り合いに会いました・・・
一人は高校時代に所属していたバレーボール部のマネージャー
この子とは大型家電店の駐車場でバッタリ！！
今では大学病院の結構えらい看護士さんらしい・・・
もう一人は偶然会ったんではなくて、
もう半年ほど前に会社
のデスクに「○○（会社の名前）の○○ ○○さん（仮名）から電話
ありました～」というメモ
があったんだけど、○○ ○○さんという名前は心当たりがあるけど・・・その人は確か違う県に住んでいるしな～どうしてもその会社と頭の中で繋がらず、同姓同名の人がその会社にいるのかな？と思いつつも、コールバックの指示がなかったので、何気なく机の引き出しにメモをしまって、そのままにしていました。
先日その会社に用事があったので電話する直前に、そのメモがふっと頭の中に思い浮かび「○○さんいらっしゃいますか？」と尋ねたところ、電話に出た相手は《○○時代の○○》・・・自分「えっ～なんで？いつから？その会社に居るの？」「どうしてもう一度電話くれなかったの？」・・・相手「フルネームで名乗ったからわかるかな？って思ったけど、電話なかったから・・・・・」・・・なんてしばらく昔ばなしで盛り上がってしまいました・・・
そして今日たまたま七尾へ帰る用事があったので、その会社に突然訪問・・・
高校卒業後に会ったのは２回だけ・・・それももう15年以上前・・・
わかるかな？ってちょっと不安もあったけど・・・横顔ですぐわかりました！
向こうも「今度行くね～」と言ってあったので、すぐわかった様子！
久し振りに会った印象は、あんまり変わってないけど・・・もともと細かったけど、ますます痩せたな～
向こうはまったく逆に思ってるだろうな・・・
過去の思い出って美化しすぎていて、実際会うと幻滅する場合があるけど、
今回はあの当時に戻って明るく楽しいイメージそのままだったのでよかったな～
１０分ほどの再会でしたが、楽しい時間でした！！！
写真は関係ないけど・・・兼六園の梅林
外から覗いてパチリ
コンセプトG White Dayバージョン２
ＷＢＣ日本代表キューバに６－０の完勝ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
世界パティスリー日本チーム優勝≧(´▽｀)≦
ちなみに昨日は、うちの息子のサッカーチームも県大会ベスト４進出ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
いやぁ～おめでたいですね～
さて、コンセプトＧでしたね・・
前回はメインのデセールまででしたが・・・
ここで、先ほど煎じていただいた玉露の葉に少量醤油を垂らして小皿に・・・
まるでおひたしのようですね・・・全然苦味もくせもなくて美味しいです・・
乾燥させてふりかけにしても、切り刻んでチャーハンの具にしても良いとのことで
包んで持ち帰りのお土産にしていただけました。
そろそろ最後のお皿が・・
右がいちごのトリュフ
なんとも可愛らしい形ですね・・・
中はいちごのあんに、
まわりはホワイトチョコでコーティングされています
洋菓子っぽいですが・・・味は和菓子に近いかも・・・
で・・こちらはなんだったかな？？
あげもちで上にお塩がかかっていて、サクサクの食感にシオシオの味です
で先ほどまで自分たちで焙じていましたお茶葉で焙じ茶を頂きます。
自分で焙じたので余計に美味しくかんじますね！
以上でコースはおしまい！
季節ごとにまた来たいですね！！
コンセプトG White Dayバージョン１
ル・ミュゼ・ﾄﾞ・アッシュのコンセプトＧに行って来ました～
今回で２回目の体験でございます！
前回は１１月に行ったのですが・・その頃よりメニューは替っておりまして、
３月からＶｅｒ．３のメニューになっております！
Ｖｅｒ．２は残念ながら体験出来ずでしたね～
まずは、季節のお茶が出されます
今回はもちろん・・・「桜葉茶」でございます・・・実はＶｅｒ．１の時も「桜葉茶」でした・・・
桜のいい香りが口のなかで広がります・・・
で・・・１品目のお菓子は、
上が今回のもの・・・
「きなこアイスとお米のチュイルにかぼすのジュレ」
J-Styleの時にもきなこアイスが出ましたね・・・
今回も茶高炉でお茶を焙じます・・・
どんどん・・・といい香りが部屋を包んできます
そうこうしているうちに・・・最高級な玉露の１煎目が・・・
この器というかグラスというか・・・しずくの形をしております・・・
味は、なんなんでしょうか・・・お茶というよりも
なにかのエキスのような、とても濃縮なお味です・・・別に苦くはありません反対に甘いと感じました！
続けて２煎目も・・・２煎目は１煎目よりも少しお茶の渋みも感じます・・・
さぁ・・いよいよメインのアシェットデセールです
今回はＷｈｉｔｅDayバージョンということで、お皿に文字が書かれております！
まずは「加賀棒茶のマカロン」
中には加賀棒茶とチョコレートが挟まれておりました・・
こちらは「ミニどら焼き」金箔が載っています！
和楽紅屋のどら焼きはこちらには売っていませんので、久しぶりにつっちゃんとこのどら焼き食べました～
でこちらが、アメでふたがしてありますが、中身は
「いちご味のわらびもち イチゴとベリーのコンフィチュールかけ」
ふたを崩してみました・・・
３煎目の玉露は普通にお熱いお湯で・・・いい香りです
