コンセプトG White Dayバージョン２

ＷＢＣ日本代表キューバに６－０の完勝ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

世界パティスリー日本チーム優勝≧(´▽｀)≦

ちなみに昨日は、うちの息子のサッカーチームも県大会ベスト４進出ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

いやぁ～おめでたいですね～

さて、コンセプトＧでしたね・・

前回はメインのデセールまででしたが・・・

ここで、先ほど煎じていただいた玉露の葉に少量醤油を垂らして小皿に・・・

まるでおひたしのようですね・・・全然苦味もくせもなくて美味しいです・・

乾燥させてふりかけにしても、切り刻んでチャーハンの具にしても良いとのことで

包んで持ち帰りのお土産にしていただけました。

そろそろ最後のお皿が・・

右がいちごのトリュフ

なんとも可愛らしい形ですね・・・

中はいちごのあんに、

まわりはホワイトチョコでコーティングされています

洋菓子っぽいですが・・・味は和菓子に近いかも・・・

で・・こちらはなんだったかな？？

あげもちで上にお塩がかかっていて、サクサクの食感にシオシオの味です

で先ほどまで自分たちで焙じていましたお茶葉で焙じ茶を頂きます。

自分で焙じたので余計に美味しくかんじますね！

以上でコースはおしまい！

季節ごとにまた来たいですね！！