ここ最近忙しくあまり外食していないのですが、先日素敵なお店を見つけちゃいましタ。
シドニー北部のチャッツウッドにある「The Evergreen」。
モダンコリアン？コリアンビストロ？ですが、韓国風ハイティーが楽しめるんですよ。
緑が多くサンルームみたいな明るさ。Meet Freshの裏に隠れており、今まで全く気がつかなかったよ。
週末の2時近い中途半端な時間だったせいか？お客さんはまばら。
それでは早速頂くとしましょう。上２段はしょっぱい系、一番下は甘味。ハイティーというよりもテイスティングメニューという感じかな？
この日のお品書き。PP$65とありますが、この日はランチ時間で2人で$65。ラッキー♪
お品書きを見るに多分一番上から下に食べる流れみたいですが、ウェイターさんに「温かいうちにこちらからどうぞ」と言われたエビの唐揚げバン。揚げたてカリカリでドレッシングもうまし。
冷めないうちにあつあつのタコの唐揚げをば。コチュジャンマヨと合いますな。
サクサクに揚がった海苔天ぷらの上に甘辛い牛肉のユッケ。絶品！
韓国風アランチーニ（ライスコロッケ）
中はとろとろチーズとキムチ。熱々ですぞ。
サクサクなブリオッシュトーストの上にプルコギビーフときゅうり。これもめちゃうま。
固めのタルトにさわやかなズッキーニとシャキシャキ玉ねぎ。口直しにぴったり。
季節のタルトは苺とクリームの２段ソース。
最後はローストしたナッツとバナナ・パンナコッタ。ヘブーン♪
店員さんたちもとても感じが良く大満足でしタ。（ただお茶はティーバック。ハイティーには含まれず）控えめな量だし、この日はこの割合（しょっぱい８割・甘い２割）がベスト。見つけてくれたハウスメイトに大感謝デス。