さぁ風も治まり夏日の土曜日（＾＾）♬
いやぁ本当に暖かいなぁ・・・・・・
というか少し汗ばむほどですもの
昨日や今日の予約や来店のお客様って持ってんなぁ（ツキを）ｗｗｗｗ
タイミング、バランス感（笑）
変に混みあわず・・・自分達の時間そして店時間なんてところでしょうか♪
羨ましい！日頃の行いが良いのでしょうねｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
そうそう。。ここ2週は”平日金曜日”と言えど、流れは良くはないが悪くもないなんて
少しまた変わってきたように思います。。
こうして続くと良いのですけれど・・・・・・・・・・・（汗）
さて本日は早い時間帯に予約が重なり、お席少なくなっております♪
バータイムご利用をお勧めいたします。
当店ではあまりやらないドイツの辛口白ワイン（辛口って表現がそもそも違うのだけれどｗｗｗ）
『シュピンドラ―・フォルスター・リースリング・トロッケン2020』
昨日と今日のお客様に合わせて選んだ一本ですねぇ♪
この時期、予約オーダーにはとっても相性が良いと自負しております（笑）
まだまだ若いビンテージですが、そこがまた冷涼さと心地よい伸び感を引き立たせてくれます。
有名なワイン街道ドイチェ・ヴァインシュトラーゼの在るファルツから１６００年から続く家族経営のワイナリー。
さてさて。
オーセンティックバー、クラシックバーや専門特化型のバーなどは・・・・・
まずもって”万人受け”はしないものです
カフェや居酒屋、レストランなどとも違いますし
時間や場所貸し目的とも違う。。。
だからこそ店ごとマスターごとの個性が光るわけですからね。
「皆に好かれる店」って毒付いちゃえば至って”普通”ってことだもんね（笑）
それはそれで良いんですけど♪
我々は”違う”というだけでｗｗｗｗｗｗ
ハマればハマるし、苦手ならそれまで♡
かく言う当店なんかは・・・・・
『出すもの本物・・・・雰囲気スナック（笑）だけどパブじゃないｗｗｗ』
それで良いんですｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
お客様都合主義と固定概念持っていると『バー遊び』ってのはつまらなくなっちゃうよ（笑）