岩城島レモンポーク
今朝は昨日の晩に食べ損ねたハンバーグがあったので（解凍が間に合わず・・・orz）
朝からハンバーグ焼きました♪
このハンバーグは「レモンポーク」 を使っています。
２００９年食肉産業展 銘柄豚コンテストの最優秀賞を受賞しているそうで、
ウマそうなので取り寄せてみました。
その名の通り、レモンを食べて育った豚だそうで、
サッパリとした酸味が・・・って、そんな訳はありません( ´艸｀)
実は公ちゃんのお店「ぽんぽこらんど」 から取り寄せました。
以前も紹介しましたが、改めて書きますと、
福井を離れ、瀬戸内海の小島「岩城島」でネットショップで島の特産品を紹介し、
島の活性化を目指して頑張っておられます。
どれも、美味しさはtaqawaが納得したお味です。
自然の力強さを具えた美味しい特産品が一杯です。
このフライパン・・・魔法のフライパン です。
いいですよコレ！
鋳物製フライパンなんですが、
厚さなんと１．５ｍｍ！ 軽くて扱い易いです。
熱伝導が良くて、直ぐに熱くなり、均一に火が通るのでお肉が美味しく焼けます。
熱持ちも良くて、余熱でジワーッと焼けるので経済的。
鉄に炭を混ぜてあるそうで、遠赤効果も加わり美味しく熱が加わるのですね～
実にいい色に焼けました。
適当にフライパンに放り込んだだけ。
火加減は弱火。
そして、ご飯は大麦たっぷり入りご飯！
今回は大麦粒をかなり入れました。
そろそろ無くなってきたので、大麦ママさん のトコロに買いに行きますねー＾＾
ご飯はよ～く噛んで食べましょう♪
目標５０回！
アグアグアグ・・・
ハンバーグはふっくらジューシーに焼きあがりました。
魔法のフライパンの力でしょうね。
火加減気にしなくていいので楽チンでした。
やはり、道具は大切だと実感しました。
普通の鉄のフライパンもありますが、
もう全然違いますね。
軽さも、調理のし易さも、美味しさも。
今朝、みなさんのブログがBBQ一色で悔しかったので
朝からハンバーグを焼きました
ウマかった:*:・(￣∀￣)・:*:
早起き２８９日目
昨日の夜はカミナリが凄かったですね。
９時頃会社を出たのですが春江では西も東も南もカミナリが光ってました。
それもかなり頻繁に光ってました。
福井市の上を雷雲が通ったようですね。
全国各地で土砂災害が起きてまして、被災された方にはお見舞い申し上げます。
自然は永遠に今の姿を保つものではなく、今回のように雨風で地表が削られたりすることで、地形も徐々に変化します。
そこに人の存在は無力です。しかしながら、自然の崩れる性質を人間の都合で手を加えることで崩れることを押さえ込んできました。
でも、自然の中に居る人のやることです。自然を超えることは出来ないのです。自然の一部のこの命なのです。
災害に遭うと何故私だけと考えてしまいますが、５０年に一回とか１００年に一回とか千年に一回位は起きても不思議ではないし、無理矢理押さえ込んでいるからその分強く出ているのかなとも感じます。
地球の中ではひ弱な人類です。大雨が降ると山が崩れるのは当たり前。川が氾濫するのも当たり前。
人工の山肌、河川、山を切り崩しての造成地。自然を力づくで変えるから大きくしっぺ返しを食らう。
人類の歴史です。
地球上で一番不自然な存在だとの自覚が人間には不足してます。謙虚に素直に自然に生きるのが理想です。
我々人類は自然の一部だという意識を取り戻すことが大切だと思います。
今回の災害で命を落とされた方々のご冥福を祈ります。大切な命と引き換えに色んな教訓を頂きました。
強炭酸ペプシ、恐るベシ
今朝喉が渇いたのでコンビニに寄ったら、
目に入りました。
これなら目が覚めそう
小さい缶ですが、強炭酸につき、開ける前に１５秒お待ち下さいの文字が。
よく振って、ブシュッーとやりたい衝動にかられましたが、
喉が渇いていたから買ったのです。
朝から冷静なtaqawaでした(・ω・)/ﾛ
ゴクゴクゴク・・・
ちょっとキツイ感じかな～拍子抜け～
と思いました。
炭酸がキツイのを実感したのは飲んでから３０分後でした。
ゲップがｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
思わず涙が溢れました。
お気をつけ下さい(笑)