早起き３７７日目

おはようさまです


昨日はじっとしてても暑かったですね。
体動かしたら汗だくになりました。
シャツを着替えたのも久しぶりでした。

まだまだ不安定な秋の空ですね。ちょっとだけ季節の移り変わりが遅い感じがするのは私だけではないでしょう。


そんな自然の変調に調子が狂う今日この頃です^^

ヒキデモノ

引出物に入っていたギフトブックで頼んだ品が届きました。



じゃ～ん！！


エクストラヴァージンオリーブオイル♪

スペインとイタリアのオイルでした。
違いを楽しみま～す♪






忘れもしません。記念すべき初めて買ったオリーブオイルは２４年前、味○素のオリーブオイルです(汗)

ペペロンチーノを作る為にワザワザ買ったのでした。

その当時イタ飯を特集した雑誌に載ってた有名店の料理の写真と簡単なレシピが唯一の私の先生でした。

今思うと呆れるくらい毎日毎日飽きることなくその雑誌を読んでました。

紙面の制約でとても簡潔に纏められた文章。基本的な手順だけの浅い内容です。いつしか、その省かれた部分に想いを馳せるようになってました(笑)

すると、不思議ですね。行間が広がってくるのです。見たことも無いのにイメージが浮かんでくるのです。
この時に行間を読むという技を身に付けることができました。


その旨そうな写真のレシピには、材料に「オリーブオイル」と書かれており、これが無いと作れないと思ってました。

それでオリーブオイルが手に入らなかったので作りたくても作れなかったのでした。何処に売っているのかも分からなかったです。


そして、その日は突然やってきました。親元を離れて初めて大きなスーパーに行った時に見付けたのです。
本当は一番食べたかったのはカルボナーラでした。でもその当時は生クリームが何処にあるか分からず諦めました。鷹の爪とニンニクとオリーブオイルを手に入れるので精一杯でした(笑)




ペペロンチーノを食べたのは自分で作ったその時が初めてでした。

滅茶苦茶旨かったｽ！

イメージ通りの味でした。


懐かしい思い出です(^o^)

早起き３７６日目

おはようさまです


あっと言う間の３連休でしたね。

天気も思ったよりも回復して良かったですね。


早起きしていると気になるものがあります。


早起きを勧める本。


面白かったのは、睡眠を専門にするお医者さんが書いた本。

科学的裏付けがあると信憑性が増すように感じます。

起床時間は毎日同じ時刻が良いようです。身体がその起床リズムを覚えるそうです。

それから朝日を浴びることを推奨致します。９時までに３０分浴びると体内時計がリセットされます。このリセットが重要で夜眠くなる時間が正常になります。
体内時計は２５時間刻みだそうで、毎日太陽光でリセットすると２４時間周期になるとのこと。

早起きが苦手な人は朝日をしっかり浴びて規則正しく自分に無理の無い程度に早寝早起きされるといいと思います。

別の本では朝型夜型とか個人個人で先天的リズムが違うようです。

起床することでストレス溜めないように気持ちよく起きるのがいいでしょう。

そういう意味でも目が覚めた時が起き時というのは自然なことだと思います。

目覚まし時計をかけないで起きましょう(^^)