今日の一麺5/2

今日のランチはボンジョルノさん。
スパゲッティ・辛いプッタネスカ。
ニンニクがガツンと効いて、唐辛子でカーッとなって、そのダブルパンチに負けない濃いトマトソース。ケッパーの酸っぱさとブラックオリーブの塩っぱさ、全ての味が濃い。濃厚とはニュアンスが違う、鮮烈な刺激が身体中を駆け巡る。

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早起き九百四十四日目。

おはようさまです。



楽しみは、この一麺に、対峙するとき



一期一会の精神でいつも一麺を頂いております。



この一皿がこの世の最後になったって構わない。

わが人生に一片の悔い無し。

と言い切れる程に真剣に向き合ってます。



毎日同じメニューだったとて、それは同じ。



いつも新鮮な心で頂いております。　



特に違うのが麺の状態。



ソースの熱でも茹でられる訳ですから、一口目に最高の状態を迎えるのが一番いい。



一口目の余韻でその皿は食べられるのですから、一口目にタイミングを合わせないといけない。



だから、出されたら直ちに頬張ります(笑)



飢えた野獣のように見えているかも知れませんね。





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今日の一麺5/1

今日のランチはボンジョルノさんのピリピリ辛いクリームトマトソースのスパゲッティ。

食べたら汗だくです。

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