4月28日の6000円のコースです(* ^ー゜)ノ | 浪速料理西尾、天然おかみゆる~いブログ

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こんにちはー浪速料理西尾あき子です( ´ ▽ ` )ノ

いつもありがとうございます(*^ω^)ノ

今日も良い天気すぎて暑かったですね~晴れ晴れ
ゴールデンウィーク突入しましたが.....
皆さんはどのように過ごされますか❔
私は仕事がんばる(O゚皿゚O)のみです....来て下さいね(^-^)/



6000円のコース、組肴です


お椀....わらびしんじょう、胡麻豆腐、白きくらげ、わらび


お造り....矢羽の器
本マグロ、太刀魚、こち、とり貝、碓井豆ゼリー


温物.....筍の土佐煮、蕗、人参、つつじ生麩、木の芽


酒肴....新玉ねぎバター蒸し
豚バラ肉は焼いて、お酒で茹でて、塩蒸しで~す
碓井豆はゼリー寄せ、オクラなど
その上に野菜で作ったドレッシング掛け


油物...こあゆのあられ揚げ、うむくじ、ししとう

ご飯は...筍と塩鮭の炊き込みご飯に鯛の身入りピリ辛餡掛け
和風味噌ラーメン🍜🍥


デザート...フルーツ、人参カステラ、サツマイモ🍠茶巾