３年振りの開催！の、ワイン会のお知らせ
第６０回 季節のお料理とワインのお集り会
今回のテーマは、豪快スペアリブ！と飲み頃王道ワイン！
すんごくスペサルなワイン会です！
ご案内はこちらです。
５月３１日火曜日
５月も千秋楽。
そして雨が降ったね、
でも、思ったより湿度は高くないのかな、
そして、明日からさらに値上げな世の中で、びぎんにもどんどん値上げなご案内が届いて、実に世知辛い２０２２で、これから梅雨に突入で、でも、今年って、もしかしたら雨量が少ないのかな、滝畑ダム湖の水位もだいぶんと下がってる、
雨はやだけど、それはそれで心配になる、
そんな今朝も元気に朝麺は麵松屋で、今日でいったんさようなら、です、な、おにぎりセットはえび天そばで３９６円、
今朝の麵松屋は強烈な井戸端会議開催で、ひそひそ話がでんぶ聞こえて実にライブ感のある麵松屋劇場で、おにぎりセットは世紀の大一番が終わったらまた会いましょう。
で、
今朝は魚屋の社長から、香川県の朝〆の天然鯛を４尾と鮑とカニ身を買って、気合いまんちくりんで、旨味から言えば、鯛は明日以降が美味しいのかな、
で、
明日は誠に勝手ながら、ボクの内視鏡検査の為に１８時からオープンさせていただきますね、
で、
今日火曜日はやってますよ～～
と、
これ、
さっき届きマスタ。
地鶏丸々１羽、
どこの地鶏かって、
それは、。
和歌山県は熊野の熊野地鶏で、
ボクが取り扱うのは初めてで、
なんし、先ずはこの１羽をでんぶ丸々ボクが食してみます！
そして、びぎんで使えそうなら、スポットでもみなさまにご提供出来たらな、
です。
ではでは、日記はこないだの土曜日のことから、
その日の賄いわ、
肉屋の社長んとこで鶏肉のふりそでの部位を分けてもらってね、ふりそでんとこは胸肉と手羽の間のお肉でもっこりしていて胸身みたいにパサパサ感はなく、モモ肉みたいな脂っぽさもなく、程よく肉質を味わえるイカシタ部位で、その部分でシチューを作ってタンパク質を多めに摂取しようと、炒めてトマトを玉ねぎと一緒に炊いて、香り付けにジンジャーパウダーとカイエンヌペッパーを入れてお味見したら、
あれま、
カレーじゃん、
で、
急遽、お米を炊いて、炊き立て白ご飯倶楽部の賄いで、
うん、
美味い。
ご飯の３倍の量のシチュー(カレー)に、熱々ご飯で、
横に添えたのはサニーレタスの硬いとこのやみつきサラダで、
土曜日は久しぶりな１週間振りの帰省で、
河内長野駅から酒蔵通りを通って、橋の上で、自転車を止めて、
目を凝らしてみたら、
飛んではるわ、
蛍や、
２つ、
３つ、の灯りが見えて、
雨が少なくて今年は蛍が少ないのかな、
で、
河内長野では毎年この時期、２週間くらい蛍が見頃で、
ボクは通勤路で蛍が見られて、
酒蔵通りの天野酒屋さんは５年振りに蛍の宴を開催されはるみたいで、
ボクは行ったことないんけど、やってはるのは知っていて、
そして、
家に帰って、信貴山なえらいお坊さんから頂いた、
数十年に１回な特別な寅年のお菓子は、信貴山朝護孫子寺とたねやのコラボレーションなお菓子、
ありがたい、寶かさね、を、頂いた、
箱に描かれているのはムカデで、ムカデは百足と書き、
金運を招き、縁起の良い生き物で、
このお菓子はたねやの店舗でも通信販売でも売られていなくって、
是非、信貴山に行かれたら買ってみてくださいね、
サブレとあんこが調和されとても美味しかったです(まぢ
そして晩ご飯は軽～く豆ごはんを食べて、ビールは１缶だけで、
翌朝５時半に目覚まし、
６時４０分に家を出て、
堀越観音さんまでノンストップで駆け上がる、
途中でうずらパイセンから連絡、
が、あったので、ボクはこうこう今ここです～。
と、写真を送って、
途中、ダム湖畔でおトイレを借りるも、
先週とまったく同タイムで堀越観音さんに到着、
って、ことは先週より少しは早く走られたかな、
まあ、それにしても毎度毎度、よく登って来たなあ、と、思う、標高６８５
で、お参りさせていただき、
直ぐに折り返した、
滝畑コロッケハウスまでイッキに下る、
途中で蔵王峠で記念撮影、
蔵王峠に立て掛けてあるカラフルポールはボクの、
なんし、使い慣れやんとで、
特に下りでね、
滝畑コロッケハウスで驚いた、
なんとトイレ渋滞が起きていた。
ちょうどバスが着いたとこみたいで、
ハイカーがたくさんで、
向こうでボクに手を振る人が居て、
行ってみたら先日一緒に１７３キロを走った牛乳星人と牛乳星人の同級生さんが居て、ご挨拶。
そして、
トイレの横の登り口からイッキに岩湧山山頂まで登った、
この日はほんとハイカーさんが多かった～
山頂までの間、
３０人くらいに会ったかな、
冬なんてひとりも会わんこともあるのにね、
で、
最後の階段をイッキに上がる。
実はこの階段、
３つくらいに傾斜が分かれていて、
でんぶで、５００段くらいある、かな、
階段の途中ですでにええ景色が見える、
振り返ると股間がスーとする急な階段のとこもあるよ、
三角点、で、カラフルポールを立て掛け記念撮影、
ヤッホーと、恥ずかしいので小さく言う。
山頂はまんちくりんのまんちくりんで、ベンチは空いてなくって、
数えてみたら、
６５人も居てはった、
実に満員御礼。
ベンチが空いてなくて腹筋を使って記念撮影が出来なくて、
と、思ってたら、
空いたので、
ベンチに腰かけ、腹筋を使って記念撮影。
みんなボクをじろりんちょ、と、見てはって、
ボクは頭をポリポリとかいて、
直ぐに下山、
滝畑コロッケハウスも大繁盛で、
バーベキュー会場もまんちくりん。
そして、
滝畑コロッケハウス横は、２９℃、
な、
１２時３７分、
復路はオサシンを撮ったりして、ゆっくり、と、進む。
滝畑ダム湖はご覧の通り、
ほら、かなり水が少ないでしょ、
で、
この下のオサシン、
ほら、
橋が見えるでしょ、
この橋、珍しいんだよ、
実は、滝畑ダム湖底には７９戸の家や畑や学校、や、山林、集落が沈んでるん、
この橋はその集落の橋で、普段、湖底にあり見えないんけど、
この日は見えたん、
ダムの湖底に橋、
村の橋だよね、
怖い話をしてんとちゃうよ、
歴史だなって、思っただけで、
(水没予定地の人々は水没補償を受け移転しはった)
ちなみにダムの竣工は１９８１年
ただ、自分の故郷が湖底にある方達も居てはんだね、
って、思ったりして、
なんかこの橋を見て、
ふと、
河内長野には歴史があり、とても美しいんだよね、って、改めて思ったりしてね、
つづく、
１位目指してがんばってます。
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ＣM