思い出の神鍋、その2 | なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

なにわフレンチびぎん、の、マスタの日記

大阪ミナミの飲食店、〝なにわフレンチびぎん〟の、マスタの、ちょっとしたこと、綴ります。

7月5日水曜日

 

台風は過ぎて行ったが、雨が降ったりやんだりで、

今日は、少し気温が低く、

湿度は相変わらず高く、

今朝のボクは6時台の早起きで、主治医にグッドモーニングな日でちょっと急いでいたので、採血から30分後に発表される40項目の結果を待たずに出勤で、

難波に着いて、先ずは銀行に行って、労働保険と他国税の支払いで、

その後、急いで買い物に行き、

早起きはお腹が空くわ、

で、麺松屋でスーパーモーニングセット 300円税込み を急いで食べて、

 

 

今日の握り立てのおにぎりはちょっと傾いていたりして、

でもこの120円のおにぎりはお得感があるよね、

で、

その後、買い物再開で、

久し振りに心斎橋筋商店街を通れば、いつの間にかドラッグストアだらけになってて、

心斎橋観光客向けドラッグストア街な感じで、観光客は商店街の真ん中に立ち止まってスーツケースを広げる始末で、ずばり、邪魔の極みで、この街はいったいどこに進むのだろうか、

で、その後、ボクは声の調子がイマイチなので処方箋薬局に行き、待ち時間の約5分間で、アマゾンにて、夏は夜も走るよ、な、頭に着けるライトを買い、びぎんに到着は、起床からなんと5時間後で、傘はなく、軽く濡れ鼠で現在乾燥中で、

そこに現在、数か月間に及ぶ優雅な悠々自適酒暮らしを続けているたまちゃんから電話で何事かと思ったら、

「あたし、太ったかも・・・」 な、内容で、

そこは、ボクがどうこう出来る問題でもないので、スルーして、肝心の酒税法の話を長々として、電話を切り、今、ブログを綴っているところである。

 

CM

NZ沖 生 インドマグロ(ミナミマグロ)背中 脂物

 

 

いい感じ、

美味いわ~

な、ミナミマグロ、

筋も硬くないし、

香りも良し、

寿司なかむらの極上鮪にも舌鼓を打つけど、

びぎんの鮪にも打つ。

 

 

沢山は買われへんかったけど、

ほんま、ええ鮪ですよ、

 

そんな感じで、昨日の賄いは台風の進路を気にしながら、

パパっと作りマスタ。

“長崎県天然イサキのフライ乗せ 鶏胸肉のトマトカレー”

 

 

玄米はほんの少し、

 

 

生姜にニンニク、玉ねぎにセロリを多いめ、

セロリよりトマトを多めで、

鶏胸肉はサッと炒めて最後に加えてサッと炊くだけ、

隠しスパイスに、屋久島の紫ウコン他、スパイスをふんだんに使った、塩分控えめの身体に良いカレーを作りました。

 

 

いやいや、自画自賛のカレー

今度の16日の昼飲みびぎんの特別メニューは、フライに冷製カレーを添えたのにしようと思っております。

すでに、数組のご予約を頂戴しております。

ありがたい限りです。

 

そんな、昨日は、台風の進路を確認しながら煮ました。

好評頂いております。

“びぎんの煮あわび”

この煮鮑も16日限定の冷たい鮑料理に仕立てたいと思っております。

 

 

まあ、そんな感じで昨日は、台風の影響があったのかなかったのか、ご来店頂いたお客様には毎度のこと感謝でございます。

 

ではでは、日記は神鍋日記の続きを少し・・・・

ボクは神鍋マラソン4年連続出場で、ボクのラン歴も4年になる訳で、

4回目にして初めて晴れ予報な天気で、

受け付け会場の但馬ドームの屋根が開いていたのを始めて見た、

 

 

6時半、受付開始。

とりあえず受付して着替えて、車の中で少しでも眠らんとで、

 

 

1回目の参加ん時はほんとひどかったよね、何がなんか自分でよく分かってなかったんだよね、マラソンのことを、

だって、もう走ります。って、時に、お腹が空いたからって、大慌てで、腹いっぱい赤飯を食べたんだからね、

今考えたら、腹パンランナーは、ランナー5000人近い中でボクだけやったんちゃうかな~ と、思うわ、

 

 

で、ゼッケンをもらい会場内をうろうろ物色してたら、

その赤飯屋のおばちゃんが開業準備中で、

何を思ったのボクは、おばちゃんに、挨拶しとかんと、で、

「おはようございます。」 って、言ったつもりが、「おばちゃん、赤飯ある?」 って、発してたみたいで、(笑

ほんだら開業準備中のおばちゃんは、

「あるよ~でも、ちょっと待って今から出すから、」 で、

開業準備中ながらも気持ち良く、用意してくれて、

「はい。」 って、ボクに手渡してくれたのが、

なんと、赤飯ではなくって、おこわ。で、(笑

ボクは、おばちゃんに、「赤飯やで、せきは、ん。」 って言ったら、おばちゃんは、

「これ美味しいから、」 って、(笑

もはや会話が成り立たず前に進まないので、仕方なく、これなんぼ?って、聞いたら、

おばちゃんは、ほんまは500円やけど、400円でええわ、って、

何も値下げの根拠もないのに値下げしてくれて、

ボクは謎の値下げのおこわを持って車に乗り込み、着替えで、おこわを食べ、また着替えで、おこわを完食で、

 

 

着替えが終わった7時頃、

なんか眠たくなって来たど、

で、

男子とマユミチャンがは遠足気分で、車の外で、騒がしく着替えていて、

そこに朝の散歩中のワンコ連れのヘベレケネエサンがボク達のほーへやって来て、朝のご挨拶で、

ボクは、あかん、やっぱ、眠たくなって来たど、で、

何分くらい眠ったかな、

15分?くらいかな、

眠ったってか、

目を閉じた感じで、

起きたら、もうそろそろスタート地点に行かんと、な、時間で、

ボクは完全寝起き状態で、スタート地点に到着で、ちょっとあくびなんかしたりして、

そこで、ボクは男子と別れ、ボクとヘベネエは頭に風船を付けた2時間のペースランナーのちょい前からスタートで、

 

 

ほら、みなさん経験ありますよね、

なんか、身体がジーンとしびれてる、ってか、重たいよーで、軽いのか、眠たいのか、眠たくないのか、眠れていないからなのか、今からスタートで興奮しんと、なんけど、身体と脳がまーたく反対側に居て、

 

120%絶好調のボクからすれば、半分以下な55%な感じで、

 

ボクの今までの過去3回の記録は、2時間4分。1時間54分。1時間44分。と、毎年10分ずつ速く走れていたので、

今年の目標は、スタートから、去年のボクを抜かすことと、夢の初100分切りを目指した訳で、

去年は確か18キロ地点でマユミチャンを捕えたので、今年も捕えんとで、

でも、身体がジーンとしていて、

なんか、おかしいかも、

って、思ってたら、

号砲がなったりした。

 

 

つづく、

 

ボクの今回の場合ね、ハーフマラソンで、100分切るより、

自分の身体の声を聞けるよーになるほーが大切と思ったレースになったんですよね、

そんなわずかな成長が大切かな、

と思った、現在も成長中な51歳8ヶ月のおっちゃんにポチリと・・・

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