皆様、こんばんは。
スパイス香辛料アドバイザー＆
メディカルハーブカウンセラー
の豊田亜紀子です。
アメーバの不具合で
再度、同じ記事を入力せざるを得ない状況になりました。
皆様、ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。
アメーバブログに書いた記事が消えてしまうというトラブル、
この問題に何度か向き合ってきて思うことですが、
途中途中で自動保存してくれる仕組みに変えて欲しいと思います。
毎度毎度、本当に嫌な思いをしています・・・
こんな状況ですので、
先に『干し柿のラム酒漬けのケーキ』
のレシピを記載したいと思います。
干し柿のラム酒漬けのケーキ
＜材料 パウンド型１台分＞
●干し柿のラム酒漬け 全量（下準備欄参照。）
●ホットケーキミックス ２００ｇ
●卵 ２個
●グラニュー糖 ８０ｇ
●無塩バター ４０ｇ
●ヨーグルト １００ｇ
●牛乳 大さじ１
＜下準備＞
①干し柿のラム酒漬けを作ります。
下記リンクのレシピ記事通りに作って下さい。
https://ameblo.jp/nanchatte-celebjuku/entry-12345455984.html
②卵は常温に戻しておきます。
③無塩バターは耐熱容器に入れて５００Wの電子レンジで１分２０秒加熱して溶かします。
④ヨーグルト、牛乳は調理の３０分前に常温に出しておきます。
⑤パウンド型にオーブンシートをセットしておきます。
＜作り方＞
１．ボールに卵を割り入れ、泡だて器でほぐしてからグラニュー糖を加え、よく擦り混ぜます。
２．ヨーグルト、牛乳、無塩バターを加えてさらに混ぜます。
（下準備③④）
３．下準備①の干し柿を加えて全体に行き渡るようによく混ぜます。
４．ホットケーキミックスを３～４回に分けて加えて泡だて器のままよく混ぜます。
５．４の生地を下準備⑤のパウンド型に流して平らにならし、台の上にトントンと打ち付けて中の空気を抜きます。
６．あらかじめ１７０度に予熱したオーブンで１０分焼き、一度取り出して縦中央にナイフで切り込みを入れます。これは焼きあがった時のクープを綺麗に出すためです。
７．再びオーブンに戻し入れて、１７０度で３０分焼きます。
＜ポイント＞
（※１）粗熱が取れたら型から取り出してラップにくるんで一晩置いてから食べるとおいしさがアップします。
『干し柿のラム酒漬けのケーキ』の
説明を下記のリンクに書いておりますので
合わせてご覧頂けましたら幸いです。
https://ameblo.jp/nanchatte-celebjuku/entry-12346059982.html
本日は不具合につき、これにて失礼しますが、
後日、フォローして内容の追加を行いたいと思います。
