皆様、こんにちは。
スパイス香辛料アドバイザー&
メディカルハーブカウンセラー
の豊田亜紀子です。
そして、皆様、
Merry Christmas ❗️
わたくしは、もう準備万端。
余裕のよっちゃんで午前中を過ごしました。
だって今日は簡単メニューで
家族でクリスマスを過ごすんですもの💖
ラクちん、ラクちん♪
んで、今日の料理写真は
先日撮影したものですが
もしかしたらきっと
今日のクリスマスパーティーの
お役に立つんじゃないかしら？
って思ってます。
だって、簡単レシピだから。
そんな簡単レシピメニューに
フランス産カマンベールチーズの
PRESIDENTが加われば
パーティーテーブルは
鬼に金棒です！
今回メインになるカマンベールチーズは
PRESIDENT
グリーンペッパー
酸味が効いたグリーンペッパー風味の
カマンベールチーズがソーセージと
よく合うの。
今日のメニューだとワインは
赤でも白でもロゼでもOK❗️
ビールだってイケちゃうよー。
少人数だったら
こんなパーティーテーブルもお薦め💖
ポテトのスモークサーモン巻き
～ディル風味～
＜材料６個分＞
●スモークサーモン ６枚
●じゃがいも ２個
●塩 小さじ１/５
●こしょう 少々
●バター ５ｇ
●牛乳 大さじ１
●ディル 適量
＜作り方＞
１．じゃがいもはよく洗ってから皮をむいてひと口大にカットしてシリコンスチーマーに入れて蓋をして５００Wの電子レンジで８分ほど加熱します。
２．１を熱いうちにボールに入れて塩、こしょう、バターを加えてマッシャーで潰していきます。
３．２に牛乳を加えて全体をよく混ぜてから６等分に丸めます。
４．３をスモークサーモンで巻いてからディルを飾ります。
ソーセージとパイナップル
のピンチョス
＜材料６本分＞
●ソーセージ ２本
●パイナップル ひと口大カット６個
＜作り方＞
１．ソーセージはそれぞれ３等分にカットします。
２．オーブンの天板にオーブンシートを敷いて１とパイナップルを乗せてあらかじめ予熱した２５０度のオーブンで１５分焼きます。
３．２が冷めたらピンチョス用にピンにさして仕上げます。
＜注記＞
ソーセージは大型のものを使用しています。
簡単でオシャレだから
今日のクリスマスメニューにも出来そうでしょ
この後は、
『PRESIDENT』
クルミ
にピッタリのパーティーテーブルを
ご紹介する予定です。
カマンベールチーズもこうして
風味が違うとご紹介するお料理レシピも
変わってくるんですよね。
それが私たちの腕の見せ所なわけ
だからね、普段から
おいしいものを食べまくって、
レストランにも行きまくって、
舌を肥やしておかないといけないのよね～
家でオタクみたいに作っているだけでは
得れないものってあるの・・・
どんどんお外の世界にも出なくちゃね。
ちょっと今回の記事を手短かにするけど
皆さん、今夜はクリスマス♪
盛り上がっていきましょう～
素敵な聖夜をお過ごし下さいね