☕️おはようございます☕️
4月23日(火曜日)
いつもありがとうございます🙇🏻
今日も元気に頑張りましょう‼️💪✊✨素敵な火曜日になりますように
今日もよろしくお願い致します😊🙇🏻☕️
今朝はボダム・フレンチプレスでのホットコーヒーの淹れ方について！
フレンチプレスだとコーヒーの甘みがでますよ。
コーヒーって苦い飲み物だと思っていませんか？
いえいえ。
適切に焙煎されて新鮮なコーヒー豆は、とても甘みがあります。
今日は手軽でおいしいプレスコーヒーのご紹介です。
このプレスがなくても急須なんかでも代用できちゃいます。
とてもおいしいです。
コーヒーオイルという言葉を聞いたことありますか？
コーヒーのうまみ成分です。
このコーヒーオイルがうまく抽出されるととても甘くも感じられるのです。
普通のペーパードリップですと、ペーパーにオイルが吸着してしまいコーヒーオイルが十分に引き出せません。
ですがこのプレスですと、淹れ方さえ覚えてしまえば、コーヒーオイルたっぷりのとても美味しいコーヒーが抽出できます。
一番と言っても過言ではないくらい美味しい淹れ方でもあります。
道具も安価ですので興味がある方はどうぞお尋ねください。
淹れ方等もお伝えできます。
#南部珈琲エスカード牛久店
本日も10時オープンです。