仕事始めから数日経ってしまいましたが、
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今年も、椎茸や野菜の情報や農作業班の活動報告を
載せていきたいと思いますのでよろしくお願いします。
さて、このところの椎茸は、寒さで成長スピードはゆっくり
なんですが、菌床の力はまだまだ十分にあるので、
ちゃんと湿度管理、空気の入れ替えなどの換気を
しっかりおこなえば、比較的大きな椎茸も出てきています。
昨年は、大雪の影響で大変でしたが、今年は
大雪が降りませんように・・・！
フィーバー目指して頑張ります。
