今日は夏を思い出すような暑さで、
ハウス内の気温は３０℃
でした。
日中気温が上昇すると、椎茸の成長
スピードも速くなるので、どのくらいの
傘の開き具合で、収穫するかを判断するのか
は長年の経験が頼りなんです。
さて、浸水を終えた椎茸からはこんな感じで
上下左右前後から、ニョキニョキと椎茸の芽が
出てきています。
上、左右、前後は何とか対応できるのですが、
下から出てくる椎茸がちょっと厄介なんです。
だから、菌床の面で一番芽が出ていない面を
下にするように心がけています。
午後は、野津田の畑に行きました。
畑には足跡が・・・
今日は、大根のほかにも、小松菜の
間引き作業をしました。
右側の畝で、右側が間引き終了。
左側がまだです。
さて、来週は今週以上に椎茸の
収穫ができそうです