今日は午前中は椎茸の浸水作業、
午後は畑に行って大根の間引き作業をおこないました。
椎茸の状況は、自然発生椎茸はコンスタントに毎日
レジ袋1袋収穫できています。
浸水した菌床はまだ、芽が出ている段階ですが、それらが
成長すれば、フィーバーが来るかなと思われます。
さて、畑では大根の間引きを随時おこなっています。
画像でいうと、まだ一番左の畝しか
間引きを実施していません。
間引いた大根はこんな感じで
販売しています。
普通の大根の葉っぱより
柔らかくて、美味しいですよ
