本日は、一日椎茸作業でした。
今週は寒さの影響であまり収穫量が
増えなかったなぁ・・・
明日は雪なので、どうなることやら・・・
さて、さてここ最近椎茸より畑作業の話題が
多いですが、本日は椎茸の話題です
ご存知のように農作業班では、椎茸を栽培しておりますが、
「生椎茸」だけ販売しているのではなく、「乾燥椎茸」も
製造して販売しております。
このような感じで乾燥させて
ある程度、乾燥してきたら
そして出来上がったのが、こんな感じ
左:大サイズ 600円(100g入り)
中:小サイズ 500円(70g入り)
右:スライス 300円(約40g入り)
ぜひ、こちらの方もよろしくお願いします
椎茸職人と生椎茸は「生」だけではないですよー