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前回blogのエジプト料理よりも前のことになりますが、お友だちが気になってたというベトナム料理HANOI MEMORY RESTAURANTさんに行ってきました。
こちらはブンチャーハノイ
メニューを見てもどんな料理なのかさっぱりわからなかったので、隣の席のベトナム人の男性が食べていたものをオーダー。
(「おいしいよ!」とオススメしてくれた)
手前にあるお肉類はスパイシーでとてもおいしかったです。
右側のミントやえごま?などのフレッシュハーブはわたしはすこし苦手〜
そしてこちらは、日本でもおなじみのバインミー
こちらのお店は、日本人はたぶんわたしたちだけで、たぶん日本人向けに調理されてないのかな?
パクチー以外にもなじみのないいろんなハーブが使われていて、苦手でも全部を抜いてもらうことはたぶん不可能だと思いますw
でも、わたしたち以外のベトナム人の方たちが何を食べているのかめちゃめちゃ気になったし、きっとまた行くと思います。
おいしいと思うものや好きなものはいろいろあるけど、最近一番おいしいと思うのは、外食よりも家で料理しながらつまんだり飲んだりするものという地味さw
開けたての豆腐とか切りたての野菜とか、「~たて」を台所で食べるのが一番おいしくて、わざわざ『台所で料理しながら食べる用』のものを買ったりしてます。
だから、外食では食べたことのないものなじみのないものを食べるというのが楽しい♪
(正直味は苦手でもいいw)
各国の料理店をめぐるのはハマりそうな予感がじわじわしてます。
わたしはフレッシュハーブが苦手だから、勝手に香りの強い食品が苦手なんだと思っていたけど、同じように香りの強いこのエジプト料理もほか南インド料理も好きだから、ドライになってればいいのか!と発見✨