先週の土日は生米のパンをいくつか焼きました。
黒豆チーズ玄米カンパーニュ
注文していた黒豆がようやく届いたので楽しくて何度も焼きました。
玄米味噌胡桃パン。こちらは定番の好きなパン。
1斤角食。
このパンたちは上郡の師匠に頼まれたもの。イベントの展示に使うとおっしゃっていました。このほかにも少し焼きましたが、白神こだま酵母とお米のパンを広めたい私の応援をしてくださいます。
お役に立てるならこれほど嬉しいことはありません。子供達が幼い頃、足繁く通った上郡。ほんの少しでも恩返しができたら・・・といつも思っています。
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教室につきましては以下をご参照ください。
【米パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
