先日お友達から分けてもらった無農薬の岡山県産ヒノヒカリでチーズバケットを焼きました。
もう少し縦長でもよかったな〜チーズ入れすぎたか
今回はゴーダチーズを入れました。チーズの塩味とお米のほのかな甘みがとてもよくあっていて香りも◎。早速お米をくれたお友達に持って行きました。
今回初めてヒノヒカリで焼きましたが、これはしっかりと回数焼いて自分のものにしたい
今日の夜はあまりに風がきつかったので、ランニングは断念。前からそろそろ料理しなきゃと思ってた里芋で里芋のツナコロッケ。
うん、美味しくできた。（自分で言うんだから間違いない
）
【パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
