来週末のレッスンのパンをひたすら練習しています。コースのパンは最低3回は練習します。
玄米からこのパンができるなんてすごいですね。
赤味噌が入っています。香ばしくて美味しい。
食べたいけど・・・我慢我慢。明日の朝食にします。
【パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
