本日のレッスンはEちゃんとMさん。0期の2人、頑張っています。
今日のレッスンは雑穀プチパンと1斤食パン。先月までは米粉でしたが、今回から生米です。雑穀が入るとまた風味が違って美味しいです♪家でも頑張って焼いている2人。順番も手つきも慣れた感がわかります。
Eちゃんの雑穀プチパン。いい香りだね〜。
続いてEちゃんの一斤食パン。こちらも良い感じに上がりました👏
Mちゃんの雑穀プチパン。美味しそうに焼けました。
続いて一斤食パン。こちらも綺麗に上がりました👏
明日の朝、サンドイッチしてね！一斤の醍醐味、生米食パンのサンドイッチ。私も食べたくなった、作ろう。
2人とも、いつもありがとう♪
アシスタント、電池切れで最後はぐずぐず。まるで赤ちゃんじゃ。
【米パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
