今日、お越しいただいたのはY家。職場のお友達のYくん、奥様のKちゃん、娘ちゃんのYちゃん。ごまさんも楽しみに待っていました♪
今日は久々に小麦のレッスン。Yくん、あんぱんが好きなので、レーズンはKちゃんに任せ、自分はあんぱんを頑張りましたよ。
Kちゃんのシュガーレーズン。捏ねがベチャついて苦戦しましたが、仕上げてくれました✨美味しいの一言が本当に嬉しい。
Yくんのあんぱん。マッスル大会2位に輝いた彼。昨年もお祝いのパンはあんぱんがいいと言っていました。毎回あんぱんは作ると言っています。ごまを上手につけることができました。
娘Yちゃんのハムチーズ。最初から最後まで自分でできました。一度伝えると次は知らない間に形作ってた〜〜！すごいね👏
アシスタント、爆睡（笑）
次々に焼けたパンがYくんの口に入るのをみて、途中で箸休めにおにぎりを提供しましたが、それでも飲み物のようにパンが消えていく（笑）Kちゃんの口にも入りますように
【お米パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
