ずっと行ってみたかったお店にようやく行けました。
米粉Sweetsのお店、888ミツバチ米粉研究所さんです。
https://www.instagram.com/888_komekolab?igsh=MW0zMHU2dDE3MG05ag==
午後の遅い時間だったので、お品の数がもうだいぶ減っていたようですが、私の前後もお客様がいらっしゃっていました。甘さ控えめの牛窓ちりめんクッキーなどを購入しました。
もちろんお目当ての米粉ロールも。抹茶味を購入しましたよ。まだいただいていませんが楽しみです♪
朝焼いたお米deプチパンを勝手に差し入れして（押し付けて笑）しまいました💦ごめんなさいですが・・・でもお米のパンやお菓子の話ができてとっても嬉しかったです。
【お米パンについて】
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
