先日、お仕事をご一緒している方たちとこちらでランチをしました。
玉野市にあるShiroというおむすびのお店です。
https://www.instagram.com/shiro_omusubi_community?igsh=MXNjZzNxZmE0Y2dteQ==
ランチを頼みました。こちらで1,000円。おむすびは好きなものを好きなだけ頼んでそれにおかずをセットにするタイプ。
おむすびは鮭とツナマヨをチョイス。
できるだけ地元のもので作っているそうで、特に海苔が肉厚で美味しかった〜。鮭は焼き海苔、ツナマヨは味付け海苔でした。
この日のおかずは白身魚のフライ、卵とブロッコリーのカレー炒め、厚揚げ、牛蒡と蓮根の甘辛煮。特に甘辛煮は若いリピーターが多いそうです。わかる
おむすびって握り方が難しいと思うんだけどふんわりと優しい出来上がり。人に握ってもらうのって美味しいね。
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