プロフーズで見つけた桜の花の粉末を使って米粉シフォンケーキを焼きました。
季節のものなので、残っても困るから私は3g入りを2袋購入。一袋全部入れてみました。
相変わらず、型からはずすのは超下手くそ
綺麗なピンクになればいいなぁと思って生地を作っていたけれど、どうもその気配なし。2袋使った方がよかったかなぁ。今度、ベーグルか何かで試してみよう。
粉末に食塩が添加されていたのでちょっぴり塩味もします。食べると桜の風味がふわっとして、こだまの米粉シフォンのシュワシュワっとした感じが美味しい
また作ろう。
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