今日は米粉でチョコチップ胡桃パンを焼こうと決めていました。
ちょっと焼くときの蓋が甘かったか、イマイチの出来になりました。
米粉は乾燥が大敵で、オーブンに入れるまで気をつけなければなりません。
前回作った米粉の胡桃パンはもう少し小さい型で作ったので生地がいい感じにひっついていて「ザ・ちぎりパン」みたいになってくれたのですが、もう一つ大きめの型に入れてしまったので今日は「すきっ歯みたいなちぎりパン」
ま、失敗と書いて成功と読む。次、いこう。
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