この間の雨は恵みの雨でした。あれからぐんと大きくなってきたトマトたち。
この子は細長い。
トマトは3つとも違う種類を買ったはず。どれもプチトマトだけど収穫が楽しみです。
バジルはちょいちょいちぎっては使ってます。
こちらはピーマンの子どもたち。可愛いです。
もうちょい大きくなるまで待ってみるとしよう。
小さくても太陽の光をたくさん浴びて精一杯生きている姿は見ていて元気をもらえます。
今週から一段と暑くなりそうです。野菜たちを見習ってバテないようにしないとね。
教室につきましては以下をご参照ください。
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
旅行明け、久しぶりの教室は短大時代の親友Kちゃん。去年会ってますが、はるばる香川県から来てくれました。いつか教室に行ってパンを作りたい、その「いつか」を「いつか」に終わらせないところが彼女のすごいところ。
子供達がまだ学生なのでなかなか自分の時間が取れなかったけれど、今年から下の子が高校に上がったところで少しずつ加速させたいと言っていました👏
笑い転げるの図。
お米deプチ。初めてなのに本当に上手にできました。
小麦のパンは成形からチャレンジでした。写真撮り忘れましたが、美味しそうな抹茶マーブルができていましたよ。
クープは難しかったね。
短大時代、私は２年間寮生活だったのですが、１年で寮を出る友達が半分以上いた中、寮に残ったメンバーはそれはそれは濃密な２年間を過ごしました。どんなことで笑い転げていたのか、どんなことで泣いていたのかもう覚えていないけれど、かけがえのない２年間だったことだけは確かです。
子育てがちょっぴり落ち着いた彼女。自分の人生を思いっきり楽しんでほしい。今日は来てくれて本当にありがとう。また来てね。
教室につきましては以下をご参照ください。
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
今日は久しぶりに（と言っても2週間ぶりくらい）お米のパンを焼きました。バケットとイングリッシュマフィン、それからミニ食パンです。
バケット、本当にいい香りです。お砂糖入ってないなんて信じられないくらいお米とこだま酵母の甘〜い香りが部屋中に広がります。
内層が見たいけれど我慢我慢。明日の朝、カットするとしよう。
もう少しクープが深くてもよかったかなぁ。
今日はベトナムのお土産を持って珍獣ハウスに行ってきます。
教室につきましては以下をご参照ください。
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
3泊4日のベトナム・ハノイ。どのくらい旅費がかかったか、備忘録で残しておこうと思います。
今回、航空券とホテルは初めてTrip.comを利用しました。あとニンピン1日ツアーと空港↔️ホテルの往復はKKday、タクシーはgrabです。
①広島↔️ハノイ往復ベトジェットエアとホテル3泊4日朝食付き 69,600円
②共益費 15,000円
③kkday 9,901円
④スパ 5,000円（くらい）
⑤ベトジェット追加荷物料金 1,070円
⑥grab 800円（くらい・請求まだ）
⑦広島空港往復・空港駐車場&ガソリン代 3,000円
合計 104,371円 でした。（記憶が正しければ
）
あとは個人のお土産代です。共益費の15,000円でホテルとツアーに含まれない食事やお茶代は払えました。あと共益費のベトナムドンから一人500,000ドンをお小遣いで💰共益費は10,000円でもよかったかもしれませんが後から両替することになるのが面倒だったので、ちょっと多いかなと思ったのですが一人15,000円集めました。
去年台湾に行ったときはAgodaを利用したのですが、Trip.comのほうが評判がよかったので今回はそちらで。何が一番いいんでしょうねぇ〜。Expediaは若干高かった気がしました。検索する国やエアラインで違うかもしれません。一概には言えませんね。
先週の金曜日はハノイにいたことが信じられないくらい、あっという間の1週間でした。いい国に旅にいけた。本当は一人旅の予定がひょんなことからKP、あみーご、Hちゃんと一緒に旅ができた。一緒に行ってくれてありがとう
旅は人生を豊かにしてくれる。また旅ができますように、仕事や運動を頑張りたいと思います。
長い旅日記にお付き合いくださりありがとうございました。
旅のお土産いろいろ。
教室につきましては以下をご参照ください。
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
3泊4日のベトナム・ハノイ。旅のいろいろを備忘録で
まずは…
トイレ🚽
トイレ、大事です。特に女性にとってトイレは死活問題と言っても過言ではないでしょう
ベトナムは下水処理の関係からトイレットペーパーは流さず備え付けのゴミ箱に捨てるシステムだと聞いていましたが、ホテルに関してはそのまま流してもよかった。
それより…それよりこれはなんじゃ
同室のKPと最初にトイレに入ったときに「これ、なんじゃろうか」と考えました。水が流れなかったときに流すやつ？それとも自分でウォッシュレット代わりに洗うんかな？でも難しいよな、自分で洗うの・・・。と、まぁ、あれこれ考えたわけですが。
正解はこちら⤵︎
ベトナム生活情報サイト様よりお借りしました
手動のウォッシュレットでした
一回も使わなんだ。ハノイに行かれるならウエットティッシュを持って行かれることをお勧めします。持って行っててよかった。
スマホ
これね、今回AlamoとY mobileに軍配が上がりました。私ともう1人楽天モバイルでしたが、ニンピン1日ツアーでは繋がらず。ハノイに戻ってきても接続が悪く、電源落としてもう一度入れたら繋がったけど焦りました。いや〜、これ一人じゃったらアタフタしまくってたかも💦楽天モバイル、2Gのローミングは無料じゃけどahamoは30Gまで無料じゃもんな。（15日以降は低速になるらしいけど。）楽天の電波の悪さを痛感した。スマホはパスポートの次に必需品じゃからちょっと検討の余地あり、と思いました。
お水
ハノイに行った友人から「絶対水はペットボトルを買うこと」と言われていました。氷であたった人もおる・・・とか。水の値段はまちまちだったけど、ホテルのお部屋には常備されていたし、ツアーでもいただけたり、で何本か購入したけれど特に氷を食べたりしてもお腹の調子が悪くなることはなかったです。ただ、レストランなどで日本のようにお水出てこないから、欲しかったら注文でしたね。ま、そのほうが安心かな。
食べ物
食べ物、ブログにたくさん載せましたが私は口にあって美味しかった。岡山でもベトナム料理のお店がたくさんあるみたいなので、今まで意識した事がなかったけど行ってみようかな〜なんて思っています。お肉を食べない私ですが、シーフードもありましたし、フルーツや米粉でできたものも多くて、それから卵も日本と変わらずでした。ホテルの朝食がベトナム料理も洋食も楽しめたのでそれがよかったです。それからパクチー🌿が得意じゃなかったけれどかなりの確率で入っていたので、案外すんなりと食べることができました。ベトナムはカフェがあちこちにたくさんあって、お値段も日本より少し手頃な感じです。ブンチャーやチェ、フォーも口コミやガイドブックをみてホテルで道順を教えてもらったりgrabで連れて行ってもらえば、手軽においしいベトナム料理が味わえると思います。ホテル以外の飲食店にもウエットティッシュを持って行くことをオススメします
交通事情
これは本当にすごかった。車に乗る機会がたくさんありましたが、原付が台湾よりすごかったので、助手席に乗った私は叫び声が出そうになったことが何度もありました（笑）とりあえず信号は守ってる感じじゃけど、車も原付もスレスレで車間距離はほぼない。歩行者も然り、で街を歩くときも360℃注意を払いながら
歩きました。どっからバイクくるかわからん❗️みたいなスリルというか危険がいっぱい。でも事故は一度も見ませんでした。不思議〜〜。ニンピンなど、郊外にいくと全然大丈夫でした。（まぁ、スピードはよく出てました）余談ですが、日本車、トヨタは見たけれどほかの車名は見なかったな〜バイクはHONDA製が多かったです。空港に着陸する前にTOYOTAとHONDAの工場を見たのでそれもあるのかな。
お金とチップ
みんなでお金を出し合って共益費を作り、両替しました。単位はベトナムドン。10000ドンは約60円。使い出してようやく慣れたけど、単位が大きいので最初は戸惑いました。空港やホテル、大きなお店はクレカが使えるけれど、街はやっぱり現金。本当は行く前に両替手数料が安いところをチェックしていたけれど、時間の都合でホテルで両替してもらいました。街にはあちこち両替店がありましたが、電気屋さんが安いとどなたかのサイトに書いてありました。日本円が使えるお土産物やさん、USドルで換算するお店などもありました。コインはほぼ流通してないみたいですね。手にすることはありませんでした。
ベトナム通貨情報サイトからお借りしました。
チップは観光地でいくらかお願いします、とガイドさんに言われました。気持ちだけですが教えていただいた金額を差し上げました。最後、余ったドン(1000円くらいかな）をお部屋にチップでおいてきました。ドンは持ち帰っても両替しにくいらしいので使い切って帰りました。
5月の気候とおすすめの服装
5月14日〜17日まで行きましたが、気温は朝から30℃超え。湿度も高いしスコールもありました。日焼け止めは必須です。日傘をさしている人もいたけれど、歩道は狭くて傘は危険なので帽子は便利でした。さらっとした素材で風通しのいいものが過ごしやすいかも。アームカバーも使いました。ガイドのダンさん曰く、夏は40℃をゆうに越えるらしい💦そのせいか、街のお店はまだエアコンがかかってなくて、お客さんがきて扇風機つける、みたいな感じでした。
今度ハノイに行くときはお天気をチェックして行きたいです
色々綴ってたら全部書けなかった💦明日は今回の旅にどのくらいかかったの記録を綴ってみようと思います。もう1日、おつきあいください。
教室につきましては以下をご参照ください。
私が所属する大塚せつ子先生のお米パン教室「日本米粉クッキングアカデミー」は5月より「Glutenfree Cooking Academy Onegrain」に名称が変わりました。こちらで講師認定を受けた私の教室でお伝えするお米のパンはOnegrainで勉強した技術と味です。
