さて、前回は糖質ダイエットの話をさせてもらったので、少し糖質について語って見たいと思います。
糖質と言うと、思い浮かぶのは砂糖だと思います。
砂糖とひとえに言っても、白砂糖や黒糖、てんさい糖など色々ありますね。
その中でも、特に白砂糖！これは気をつけた方がいいです。
白砂糖は原材料としてはサトウキビなのですが、サトウキビは色が付いてますよね？どうして白くなるのでしょう？
答えは簡単ですね。
精製するから！です！！
この精製が、かなりミソなんです。
元々サトウキビが持っていた、ビタミンやミネラルを取り除いてしまったということです。
すると、どうなるかというと、身体の中に入ってきた時に、身体の中にあるビタミンやミネラルと結合してしまうのです。つまり、身体からビタミンやミネラルを奪うのです。
いわゆる、空のエネルギーですね。
ビタミンやミネラルは身体を動かすのにとても重要です。サプリメントなどで摂取してる方も多いと思います。
サプリメントを取りながら、甘いスイーツを食べる…。
この矛盾に気づきますか？
あんまり（いや、かなり？）意味が無いのではないかと思います。
勿論、ダイエットにおいても、天敵です。
白砂糖はGI値が高いです。すなわち、すぐ吸収されてしまいます。血糖値の上昇下降が激しくなり、結果、お腹が空きやすくなります。なので「甘いものを食べないと落ちつかない」とか、「頭がボーッとする」などの低血糖症状に繋がり、結果太るのです！！
なるべくなら砂糖は取らない方がいいと思いますが、選ぶなら白砂糖ではなく、未精製の糖類や蜂蜜などを選ぶと良いかと思いますよー。
安さや手軽さに惑わされず、良いものを選んでみて下さい！
アマオトでした。