9月に入ってからも函館は暑く、この日も30°越え
ランチはラーメンにしようと当初は別のお店に行くのを予定していたんだけど。。
急に冷たいもんが食べたくなって…こちらへ↑
函館麺屋 四代目
函館駅前 大門エリアにあるので、旅行に訪れて見たことある方々多いかも？
というか、わたしも初めて笑
ここは岡田製麺を使用しているラーメン屋さんなんだけど、8月末に函館ラーメン界隈で大激震が走って。。
→★
老舗の岡田製麺が8月末にまさかのいきなり廃業！
本当に何の前触れもなく急に倒産しちまった…
岡田製麺のご子息が経営されていたマメさんも、当然の如く閉店…
函館ラーメンに岡田製麺あり！ってぐらいの老舗で、岡田製麺を使用していたラーメン屋さんも多かったそうです。
麺が変更になることで、当然ラーメンの味にも影響するということで。。。観光客にも人気の某ブルートレインや確かあじさい等も岡田製麺ですよ〜
個人的にようやく見つけた！と思ったマメさんがいきなり潰れて悲しみ。。。
なんとか気を取り直して！
最後の岡田製麺を味わいたいと思って訪れたら、期間限定で暑い日に最高な冷やしラーメンがあるじゃないのー♪
早速入店。。
食券を購入して注文するスタイルです。
↑四代目 炙り冷やしにしました♪
普通の冷やし中華とは違う、こちらオリジナルの冷やしなので、乗ってる具材も違ってました。
酢醤油漬け？みたいな玉ねぎ↑
これがよいアクセントになってました。
よくかき混ぜて…
うんま！タレの酸味がよくきいてさっぱり味！
やっぱ麺がプリプリでうまー
炙りチャーシューがトロトロ♪
あっという間にペロリ。
しみじみする間もなかったw
北海道といえば西山製麺が最強なのかなー…と思うけど、岡田製麺は函館ならではだったから。。
やっぱり残念すぎる。