相変わらず更新頻度が上がりませんが…
毎週欠かさず【アジング】には行ってる海猿です。
毎年、アジの回遊頻度や濃さは変わるけど、今年は【当り年】の匂いがプンプンするね。
これからの時期、美味しく頂くならば【潮氷】は必須。
持ち帰って内臓臭が気になる方は…
アジを〆て血抜きをしたらギンギンに冷えた海水➕氷のクーラーへ！
干物も時期的にそろそろ限界
扇風機を使用して短時間で乾燥させたいね。
アジの干物、メバルの干物をまんま燻製
これは絶品です！
ちょっと前？
いや、かなり前にバンビーと録った【メバルの曲芸動画】
海面より上(空中)のワームに果敢にアタックしてくるメバル！
リアルな生態を観賞してみて下さい！