おはようございます！
谷村新司氏が亡くなったとの報が
突然流れた10/16から一週間。
先週いっぱい、会社の通勤時間は
谷村新司ヘビーローテーション。
アリスIからソロも含めて20枚くらいは
CD持ってるから、もう聞きまくり。
忘れてた昔の曲にもいいのが色々あるのですよ。
メロディラインはもちろんのこと、
やはり歌詞がいいんだろうな。
僕の音楽好き人生のベースになった一人なことは
間違いない訳で。
昨日のMUSIC FAIRも良かったね。
最後の「昴」が少しきつそうだったけど、
どれも歌詞見なくても歌える曲ばかり。
ホントに素晴らしい曲をたくさん残してくれましたよ。
安らかにお眠りください。合掌。
さて9/16の土曜日のこと。
向かったのはまたしても地元の秋津。
店着は11：35。外待ち6人。
外で待っていると出てきたのは
奥さんのひろみちゃん。
「お客様、もう冷しゃぶヒヤミは終わってますけど…？」と（笑）
「夏が終わったら、やっぱり秋だよね～」なんて。
という訳でこの日のメニューは、
パパちゃん：北極の秋辛さ3倍（￥1,020）＋ネギ（￥90）
ママちゃん：特製樺太丼ライス50g辛さ5倍（￥860）＋スラ玉（￥90）
夏は冷しゃぶヒヤミ、
秋は北極の秋。
まぁとにかく我が家がハマるメニュー連発の秋津。
遠出しようにも誘惑多すぎ（笑）
調理担当は安齊さん、
麺場は小熊くん、
中間に横山さん、
ホールはひろみちゃんというメンバー。
まず出てきたのは、僕の北極の秋。
ようやく秋津にも秋がやってきましたよ。
この日のキノコはエリンギとエノキ。
油揚げとゴボウしっかりでコク出まくりの北極汁は
3倍に下げてみたこともあって旨味いっぱい。
相変わらず学習効果なしなんで、
ネギもしっかり頼んじゃって
ネギまみれの美味しい一杯を頂きましたよ。
当然の完食・完ツユでごちそうさま。
さてママは久しぶりの特製スラ玉添え。
星屑系ながらいい色に仕上がってますね。
最近チョコチョコ当たる安齊さん調理。
この特製が良かったなぁ。
辛さはやや抑え目ながらも、
旨味がかなり強い仕上がりでママもご満悦。
こちらも美味しく食べて、
完食でごちそうさま。
さて今日は久しぶりにママの実家へ。
少し体調崩してるみたいだから、
元気の付くモノでも差し入れに、と。
まぁ季節の変わり目で
一気に朝晩寒くなったからね。
皆様も体調管理にはお気をつけくださいな。
ではまた。