新発田の旅（８）―しばた名物もつラーメン―。

新発田名物のひとつとして知られる「もつラーメン」。

テレビにもよく紹介されるこちらの店を訪れました。

麺類の大盛は、通常料金。

もちろん大盛でお願いします。

このラーメンに載るのは、ホルモンではなく、サイコロ状の豚肉。

豚肉はよく煮込まれていて、とても柔らかいです。

店内の壁には、びっしりとサイン色紙や記念撮影の写真。

その多くが、取材で訪れた地元アナウンサーでした。