快速べにばなの旅(10)―米沢牛肉まんぎりラーメン―。 | 新潟大学 中本真人研究室

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米沢に来たからには、ぜひ食べておきたいもの。

それは、やはり高級食材の米沢牛ではないでしょうか。


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この日のランチは、老舗の蕎麦屋さんへ。

名物の「米沢牛肉まんぎりラーメン」をいただきました。




「まんぎり」とは、米沢の方言で「完璧」や「完全」というような意味。

米沢牛のチャーシューが何枚も載せられています。


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この店とメニューを知ったのは、上記の番組で紹介されて。

お手ごろな値段で、米沢牛を楽しむことができます。