快速べにばなの旅(10)―米沢牛肉まんぎりラーメン―。米沢に来たからには、ぜひ食べておきたいもの。それは、やはり高級食材の米沢牛ではないでしょうか。この日のランチは、老舗の蕎麦屋さんへ。名物の「米沢牛肉まんぎりラーメン」をいただきました。「まんぎり」とは、米沢の方言で「完璧」や「完全」というような意味。米沢牛のチャーシューが何枚も載せられています。この店とメニューを知ったのは、上記の番組で紹介されて。お手ごろな値段で、米沢牛を楽しむことができます。