文楽鑑賞教室など(2)―伊勢うどん―。 | 新潟大学 中本真人研究室

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出発前の新潟駅前の蕎麦屋で、冷たいうどんをいただきました。

券売機で「Wきつねうどん」の食券を購入。


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さらに「冷やし券」の食券を50円プラスで買うと、冷やしうどんにしてもらえます。

麺は、コシのある硬いうどん。


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近鉄上本町駅の構内では「伊勢うどん」をいただきました。

伊勢うどんは、とても柔らかい麺が特徴。