新潟大学の学食（６７）―福井ソースカツ丼―。

１０月の学食で開催された「東海・北陸うまいもん」。

その中から、３品ご紹介したいと思います。

まずは「福井ソースカツ丼」。

新潟の「たれカツ丼」と同じく、卵でとじずにカツをご飯に載せていただきます。

その次は「桜海老クリーミーコロッケ」。

静岡の駿河湾の桜海老がコロッケに詰まっています。

最後は「味噌チキンカツ」。

名古屋名物の味噌カツが、チキンカツになりました。