新潟のつけ麺（５）―新潟あっさり系―。

「新潟５大ラーメン」の１つ、新潟あっさり系ラーメン。

市の中心部に展開されている、醬油味の中華そばを指します。

その代表的な店の１つで、つけ麺が提供されています。

極細麺の上に、チャーシューとメンマ、なると、のりがトッピング。

普通のラーメンに比べると、つけ麺は食べ応えに欠けるのですが、こちらは大盛・特大盛がサービス。

甘酸っぱいスープに浸していただきます。