真冬の超寒波到来で、朝から猛吹雪状態の当社の地元北海道伊達市です。
それでも、能登の被災地の皆さんに比べれば、暖かいストーブの前で過ごせる幸せは
何物にも代えられません・・・。
さて、当社が昨年秋から本格的に製造販売を開始した、当社初の洋食加工食品「白ワインにあう北の生マリネ」の評価がここに来てうなぎ登りになって来ました。
正直発売当初は、なかなか評価してもらえず、それどころか「中身のわりに高いね」や
「ただのマリネなのに、どこが特別なの？」などなど、厳しい意見も多かったのですが、
今年に入って、「いやああ、初めて食べたけど美味しかった」「こんな商品があったんだ
ね・・・、これは絶品だよ」など、嬉しい高評価の声が沢山聞こえてきました。
さらに、今まで見向きもして来なかったスーパーや百貨店など、販売店からの問い合わせや見積り依頼なども相次いでおり、嬉しい限りです。
やはり、「ウチが目指していたものに間違いはなかった」と自信を深めています。
人間は、食に対して異常なほどに「保守的」と言われています。
それもそのはずですよね・・・、自分の大切な体の中に入れるものですから、食べ慣れて
いるもの、馴染みのあるものを取り込もうとするのは当然です。
逆に、そうではないものを取り込む勇気は持てないのが普通の感情です。
そういった意味では、当社の新製品「白ワインにあう北の生マリネ」は、一般の市場で
競合する商品は全くなく、前代未聞の商品ですので、最初は「恐る恐る」というのが
正直な所でしょう・・・。
時間はかかってますが、ご購入頂いたお客様からの温かいお声は確実に当社スタッフの
元に届いています。
自信を深めているのと同時に、「さらにもっと美味しく・・・」と意欲的に取り組んで
いる当社工場スタッフの熱意が、お客様の心を動かしていると確信します。
今日も朝から、工場ではこの「北の生マリネ」の製造を行っています。
まだまだ、美味しいマリネが出来て来ますので、楽しみに待っていて下さい！！
さあ、お伝えしております、当社クラウドファンディングのスタートが、来週月曜日に迫って来ました。
人気急上昇中の、この「北の生マリネ」を含んだ、素敵な当社商品ギフトのお届けも
返礼品としている、このクラウドに是非、ご協力をお願いします！！
クラファン開始まで「あと7日」です！！