箱根駅伝をテレビ観戦
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箱根駅伝をテレビ観戦。
お正月のお決まりです。
今年は我が母校、早稲田が大健闘。
最後の最後で、青山学院に逆転されましたが、往路2位は上出来ですね。
智子さんも、一緒に応援。。
長年一緒に応援してきたので、理解できていたみたいで、しっかり目を開けてテレビを一時間ほど観ていました。
今日の料理
チキン、エビ、アヴォカド、ブロッコリー、ミニトマト、キウイ、リンゴのサラダ
明太子のパスタ
パスタはリングイネ。太麺もちもちで明太子ソースに良く絡んで美味しかったです。
本日のワイン
ラ・クロワ・グラシオ ロゼ 2021 2,250円
今年最初のリラックスワインは、ラングドックのロゼワインです。
明太子のソースの色合わせでロゼを開けました。
地中海に面したブドウ畑で、無農薬栽培されたカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドです。
チャーミングな果実味と酸、キラキラとしたミネラル感。
美味しい、美味しいロゼワインでした。
Jan. 2
I watched the Hakone Ekiden on TV.
It is a New Year’s annual event.
This year, my alma mater, Waseda, is a big fight.
At the very end, it was reversed by Aoyama Gakuin, but the second place on the outbound route is good.
Tomoko also cheered for Waseda.
We had been cheering together for many years, so she seemed to understand it, so she watched TV for about an hour with her eyes open.
Today’s dish
Salad with Chicken, Shrimp, Avocado, Broccoli, Cherry-tomatoes, Kiwi and Apples
Mentaiko Pasta
The pasta is linguine. The thick noodles were chewy and well mixed with the mentaiko sauce and were delicious.
Today’s Wine
La Croix Gratiot Rosé 2021 2,250 yen
The first Relax Wine of the year is a rose wine from Languedoc.
I opened the rose with the color of the cod roe sauce.
It is a blend of Cabernet Sauvignon and Syrah, grown without pesticides, in the estate vineyard facing the Mediterranean Sea.
I felt charming fruits flavor, acidity, and sparkling minerality.
It was a delicious, delicious rose wine.
ペログビワイン日記は、26年目に入りました
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あけましておめでとうございます
2001年1月にスタートした、このペログビワイン日記は、26年目に入りました。
今年も部屋の窓から初日の出を拝みました。
あいにく東の空だけに雲がかかっていて、日の出が少し遅くなりました。
お昼に簡単なおせち料理を頂きました。
今年も生活クラブ生協で予約購入した料理を並べただけですが、それなりにお正月らしいお膳です。
お雑煮は、鶏ガラからしっかり出汁をとって作りました。
今年最初のワインは、チェイス・ザ・グレープ 仁 2024年。
私の初孫の名前を関したワインです。
息子が山梨県産の甲州種を主体に仕込んだオレンジワインです。
とても美味しくいただきました。
午後から、氏神様の春日神社に初詣。
天候にも恵まれた、とても穏やかな元旦を過ごしました。
2026年が始まりました。
今年も、どうぞよろしくお願いいたします。
Jan. 1
Happy New Year!
This Pelo-Gubi Wine Diary, which started in January 2001, is now in its 26th year.
I saw the first sunrise from the window of my room again this year.
Unfortunately, there were clouds only in the eastern sky, and the sunrise was a little late.
I had a simple Osechi dish for lunch.
This year, I just lined up the dishes I purchased at the Seikatsu Club Co-op, but it is a New Year’s meal in its own way.
The Ozoni was made by taking a lot of broth from chicken bones.
The first wine of the year is Chase the Grape Jin 2024.
This is a wine related to the name of my first grandson.
This is an orange wine produced by my son mainly from Koshu varieties from Yamanashi Prefecture.
It was very delicious.
From the afternoon, I went to Kasuga Shrine for the first visit.
I had a very calm New Year’s Day blessed with good weather.
2026 has begun.
Thank you for your continued support this year.
皆さん、どうぞ良いお年をお迎えください
12/29
休肝日
12/30
調布の深大寺へお詣りに行きました。
今年最後の護摩祈願をお願いするつもりでしたが、なんともう年内の護摩祈願は終了していました。
深大寺の護摩祈願は、何があっても毎日欠かさず行われると以前聞いていましたが。。。
仕方がないので蕎麦を食べて帰ろうと思ったのですが、行きつけのお蕎麦屋さんは全部お休み。
営業しているお蕎麦屋さんは、どこも長蛇の列。
あきらめて家に帰りました。
今日の料理
生牡蠣
ル・レクチエとジャンボン・セック
ル・レクチエは、新潟産の洋梨です。
フランスの生ハムとの相性は抜群。
いつものサラダ
真鯛のグリルとエビのソテー ポテトグラタン添え
今日も上出来です。
本日のワイン
マルキドボーラン ロゼ 2022 1,080円
今夜はマルキドボーランのロゼを開けました。
ラングドック産のグルナッシュとシラーに、少量のメルローがブレンドされています。
赤い果実の風味、心地良く甘い香りの酸、すっきりとした後味。
私は密かにマルキドボーランの中で、最も出来栄えの良いワインがロゼではないかと思います。
特にル・レクチエとの相性が抜群でした。
12/31
この日記はいつも翌日に書いているのですが、大晦日だけは年の締めくくりで、当日に書くことにしています。
引き続き、進行性核上性麻痺という難病を患う妻の介護のため、家を離れることが出来る機会が少なく、各方面に不義理を続けております。
誠に申し訳ありません。
今年一年、数多くの方々に励まされ、たくさんの援助をいただきながら、なんとか一年を過ごしてまいりました。
この場をお借りして、心よりお礼を申し上げます。
我が家の大晦日の夕食は、毎年スキヤキです。
お肉は、北海道産の黒毛和牛にしました。
ワインはまだ何を飲むか決めていません。
それでは皆さん、どうぞよいお年をお迎えください。
Dec. 29
No Wine Day
Dec. 30
I went to visit Jindaiji Temple in Chofu.
I was going to ask for the last Goma prayer of the year, but to my surprise, the Goma prayer for the end of the year was already over.
I had heard before that the Goma prayer at Jindaiji Temple is performed every day no matter what. . .
I had no choice but to eat soba noodles and go home, but all my favorite soba restaurants were closed.
All the soba restaurants that are open have long lines.
I gave up and went home.
Today’s dish
Raw Oysters
Le Lectier and Jambon Sec
Le Lectier is a pear from Niigata.
It goes perfectly with French prosciutto.
The usual Salad
Grilled Red Snapper and Sauteed Shrimp with Potato Gratin
It’s good today too.
Today’s Wine
Marquis de Beau Rond Rose 2022 1,080 yen
Tonight, I opened a rose of Marquis de Beau Rond.
It is made from Grenache and Syrah and a small amount of Merlot grown in Languedoc.
I felt red fruits flavor, pleasantly sweet aromatic acidity, clean aftertaste.
I secretly think that the best wine in Marquis de Beau Rond is the rose.
It was especially compatible with Le Lectier.
Dec. 31
I always write this diary the next day, but I decide to write it on New Year’s Eve as the end of the year.
I continue to take care of my wife, who suffers from an incurable disease called progressive supranuclear palsy, so I have few opportunities to leave home, and I continue to be unfaithful in various ways.
I’m very sorry.
This year, I have managed to spend a year with the encouragement of many people and a lot of support.
I would like to take this opportunity to express my sincere gratitude.
Our New Year’s Eve dinner is sukiyaki every year.
The meat is made from Hokkaido black wagyu beef.
I haven’t decided what to drink with wine yet.
Everyone, please have a good New Year!
また、けんちん汁を仕込みました
12/28
また、大きな寸胴いっぱいに、けんちん汁を仕込みました。
前に作ったけんちん汁は、孫がたくさん食べてくれました。
年末年始に、これがあると何かと便利です。
今日の料理
鰊とホッケのいずし
白菜、野沢菜、キャベツの漬物
やきとり
鮭のワイン蒸し
あとは、昨日とおとといの残りものを食べました。
冷蔵庫がすっきりしました。
本日のワイン
マルキドボーラン シャルドネ 2024 1,080円
少し上等なワインを開けようかと思ったのですが、やめました。
二日続けて、ラングドックのシャルドネです。
昨日の少し上等なシャルドネは、もちろん美味しかったのですが、この普通のシャルドネも美味しいです。
きれいな果実味と酸、心地よいミネラル感。
マルキドボーランのシャルドネは、良いワインです。
Dec. 28
In addition, I prepared Kenchin-soup to the full size of the large carcass. My grandson ate a lot of the Kenchin-soup I made before.
During the year-end and New Year holidays, it is useful to have this.
Today’s dish
Izushi
Pickles
Yakitori
Steamed salmon in wine
After that, I ate the leftovers from yesterday.
The refrigerator was clean.
Today’s Wine
Marquis de Beau Rond Chardonnay 2024 1,080 yen
I thought about opening a little fine wine, but I stopped.
For two days in a row, it was Languedoc Chardonnay.
Yesterday’s slightly high-quality Chardonnay was of course delicious, but this regular Chardonnay is also delicious.
I felt a beautiful fruits flavor, acidity, and pleasant minerality.
Marquis de Beau Rond ‘s Chardonnay is a good wine.
今日は料理もワインも大成功！
12/26
息子夫婦と孫が大阪に帰りました。
家の中が、とても静かになりました。
今日は休肝日。
12/27
お正月の食材の買い出しに、あざみ野へ出かけました。
お店はどこも、大勢のお客さんで賑わっていました。
今日の料理
真鯵とカツオの刺身
あざみ野マルシェで、豊洲市場から直送の鮮度抜群、特大の真鯵を一尾399円という破格の値段でゲットしました。
「なんで、こんなに安いんですか？」と、魚売り場の方に尋ねると、
「この時期、魚屋はカニとエビを売らなくちゃいけないんで、特大の真鯵みたいな変わり種は、だれも見向きもしないんですよ。だから破格でいっぱい仕入れちゃったから、破格の値段で一気に捌くんですよ。」 だ、そうです。
なるほど。真鯵の刺身、抜群に美味しかったです。
いつものサラダ
宮城産黒毛和牛ミスジのステーキ 和風ソース
ステーキ肉もあざみ野マルシェで、黒毛和牛の稀少部位をゲット。
柔らかくって、ジューシーで、旨味がたっぷり。
ステーキも抜群に美味しかったです。
たまには足を延ばして、いつもと違う河岸に出かけてみると、意外な食材に出会うことがありますね。
本日のワイン
ドメーヌ ペッシュ・プイエ シャルドネ 2022 1,800円
お刺身に合わせて、お気に入りのラングドックのシャルドネを開けました。
自然農法で栽培したブドウを、シュール・リー製法で仕込んでいます。
南のワインですが、澄み切った冷涼感あふれるピュアな味わい。
もちろんお刺身には、ぴったりでした。
意外にも、大根おろしと柚子ポン酢で頂いたステーキにもとても良く合いました。
今日は料理もワインも大成功！
Dec. 26
My son, his wife, and the grandson returned to Osaka.
The house became very quiet.
Today is a No Wine Day.
Dec. 27
I went to Azamino to buy New Year’s food ingredients.
All the shops were crowded with a large number of customers.
Today’s dish
Sashimi with Aji and Katsuo
At Azamino Marche, I got an extra-large Aji delivered directly from Toyosu Market at an unbeatable price of 399 yen per fish.
“Why is it so cheap?” I asked the person at the fish section.
“At this time of year, fishmongers have to sell crabs and shrimp, so no one looks at unusual species like oversized aji.
That’s why I bought a lot of unbeatable things, so I handle them all at once at an unbeatable price.” Yes, that’s right.
I see. The aji sashimi was extremely delicious.
The usual salad
Miyagi black wagyu Misji steak with Japanese-style sauce
I boght the steak meat also at Azamino Marche, and I could get a rare part of Japanese black beef.
It’s soft, juicy, and full of umami.
The steak was also excellently delicious.
Sometimes you go out and go out to a different market than usual, and you sometimes encounter unexpected ingredients.
Today’s Wine
Domaine Pech Pouille Chardonnay 2022 1,800 yen
To match the sashimi, I opened my favorite Languedoc Chardonnay.
Grapes grown using natural farming methods are fermented by the sur lie method.
Although it is a southern wine, it has a pure taste full of clarity and coolness.
Of course, it was perfect for sashimi.
Surprisingly, it went very well with the steak with grated radish and yuzu ponzu sauce.
Today, I got great success with the food and wine!