☆スイートポテトレシピ☆～甘さ控えめハチミツ入り～

サツマイモがおいしい時期ですね

大きなサツマイモをもらったので、スイートポテトを作ってみたよ

☆はちみつスイートポテトレシピ☆～甘さ控えめ～

材料

・サツマイモ　　　　　　　　　・・・1個

・マーガリン　　　　　　　　　・・・25ｇ

・牛乳　　　　　　　　　　　・・・大さじ3

・はちみつ　　　　　　　　 ・・・大さじ3

・卵黄　　　　　　　　　　　　　・・・1個

・卵黄＋牛乳（つや出し用）・・・1個＋少々

１．さつまいもの皮を剥いてシリコンスチーマーで加熱

　　500Wで８～９分程加熱すると柔らかくなります

２．さつまいもをつぶして細かくします

３．さつまいもが熱いうちにマーガリンを入れて混ぜます

　　牛乳とはちみつも入れて混ぜます

　　粗熱がとれたら卵黄を加えてさらに混ぜます

４．形をさつまいも型に整えます

　　つやだし用の卵黄＋牛乳を混ぜて、ハケなどで表面に塗ります

５．予め１８０度で予熱しておいたオーブンで２０分焼きます

６．一度オーブンから取り出し残ったつやだし卵黄を塗ります

　　再びオーブンで１０分程焼くとこんがり焼き色が付きます



７．お皿に盛ってできあがり

今回は砂糖の代わりにはちみつを使ったけど、もちろん砂糖でもＯＫ

バターではなくマーガリンを代用しました

牛乳を生クリームに変えるとしっとりしますよ

あえて、買い物をせず、家にある材料を使って作ってみました

はちみつを使ったのは、実は砂糖が終わりそうだったんです（笑）

はちみつを使ったことで、甘さ控えめになりました

甘さはお好みで調節してね

意外と簡単にできちゃいます

まだ、サツマイモあるので、次は何作ろうかなぁ～って考え中です

レシピ参考にしてみてね

☆せら☆

ダイエット向きメニュー3

こんにちは

最近、お料理記事が多くなったなぁなんて実感（笑）

ってことで、今日もヘルシーメニュー

☆メニュー☆

・根菜蒸しサラダ

・鮭と野菜のちゃんちゃん焼風

・納豆の包み揚げ

・ご飯

今回のメニューは結構さっぱりしてます

たくさん野菜を使ってありますよ

ちなみに根菜はポン酢を付けて食べました

さつまいも＆じゃがいも＆れんこん、そして椎茸とほうれん草もプラスしてみました

納豆の包み揚げは納豆に鶏のひき肉をプラスして作ったんだけど、

んー。。。納豆って加熱しない方が好みだった。

冷めると、おやつみたいになっておいしくなりました（笑）

そして、ちゃんちゃん焼風の中にもやしを大量投入しました

現在、冷蔵庫の中にもやしが不在です

食品ってまとめ買いしてきちゃうから週末になるともやしがいないんです。。。

ササっとスーパー行けばいいのだけれど。

さぁ今日は何作ろう

ちょうど夕飯作る時間帯だと思うので、このレシピも参考にしてみて下さいね

☆せら☆

このようなものを。。。

こんにちは

最近もやしにハマってるせらですが。。。

ついにこんなものを買ってしまいました

もやしのおかずレシピ

これチラっと立ち読みしてたら気に入ってしまって購入

私、お料理レシピ本は１ページにたくさんガヤガヤ載ってる本が好き

レシピ本はたまーに参考にしながら作っているのです

結構アレンジ加えたりしちゃうけど

最近買い物に行くともやし2袋は買ってきてしまう

もやしと共によく買う食材は豆腐

豆腐もヘルシーでいろいろに使えてステキ

そんなもやし＆豆腐のレシピも中に載ってたよ

毎日もやし生活してれば痩せるかな

ってことで、この本レシピたくさん載っててオススメ

よかったら書店でチェックしてみてね

☆せら☆

ダイエット向きメニュー2

こんにちは

今日はヘルシーメニューの紹介

写真が横でスンマセン

ヘルシーだけど、食べたいものは食べる

それがせら流ヘルシーメニュー

☆献立☆

・バターライス風オムライス

・ハムときゅうりともやしの中華風ナムル

・ピリ辛豆板醤スープ

・しいたけのひき肉づめ

オムライスが食べたいなぁ～なんて思って、

ケチャップライスよりバターライスにふわふわ卵乗せた方が好き

ご飯の量は少なめで、バターよりちょっとヘルシーなマーガリンを選択

カロリーが高そうで食べたいものは少なめにする

っていうのがストレス溜まらないよね

椎茸をたくさんもらったので、肉詰めにしてみたんだけど、

これが予想以上においしかった

ちなみに。。。

しいたけの肉詰め

・玉ねぎ（みじん切り）・・・4分の1

・鶏のひき肉　　　　　・・・椎茸の個数による

・塩コショウ　　　　　 ・・・少々

・鶏ガラ　　　　　　　　・・・少々

ちょこっとごま油を加えると風味があっておいしい

シリコンスチーマーで簡単にできるよ

仕上げにしょうゆをかけるとＧＯＯＤ

最近、もやしのもハマってるんだよね

ヘルシーだし安いし栄養もあっていうことなしです

さだもうちょっと期限が長ければと思う。。。

ってことで、ヘルシーレシピでした

☆せら☆

七五三髪飾り造り（コサージュ編）

こんにちは

はい

今日はズーラプログラムってことで七五三髪飾り作りのママ用を制作しましたよ

見本はこのようなかんじ

今日は左側のコサージュを制作しました

親子でお揃いなので、お花は同じものを使用

カチューシャよりも簡単にできたと生徒さんがおっしゃってました

ということで、今日も早めに仕上がるだろうなと思ったので、

ストーンを用意

お花と葉っぱ部分に付けてちょこっと豪華な仕上がりにしてみました

ちなみに今日の生徒さんの作品

キレイに出来上がってますよね

ストーンを加えてエレガントになってます

裏はダブルピンになっているので、

コサージュにも髪飾りにもなる2Way仕様ですよ

ママにぴったりのアイテム

ということで、今日も講師終了

制作して、喜んでもらえるとうれしいですね

また来年もズーラに参加予定でいます

次はどんなプログラムがいいかなぁ

講師という立場で新しい経験ができてまた成長できた気がします

今年はいろんなステップアップができていると感じられる年

さぁ、飛躍に向かってスパート